Eine Studie von Wissenschaftlern der Queen's University Belfast hat gezeigt, dass der regelmäßige Verzehr von flavonoidreichen Lebensmitteln mit einem niedrigeren Blutdruck einhergeht. Die Ergebnisse der Studie wurden in der British Heart Foundation veröffentlicht.
Die Wissenschaftler widmeten sich insbesondere Erdbeeren und Blaubeeren. Diese Beeren sind reich an Anthocyanen, natürlichen Pflanzenstoffen, die den Beeren ihre leuchtend roten, blauen und violetten Farbtöne verleihen. Wie die Forscher herausfanden, tragen diese Verbindungen zur Verbesserung der Funktion des Herz-Kreislauf-Systems bei.
Die Studie ergab, dass Frauen, die mehr als drei Portionen Blaubeeren oder Erdbeeren pro Woche aßen, ein um 34 % geringeres Herzinfarktrisiko hatten als Frauen, die weniger Beeren aßen.
Wissenschaftler erklären, dass Anthocyane die Elastizität der Blutgefäße erhöhen und zur Normalisierung des Blutdrucks beitragen, einem Hauptrisikofaktor für Herzinfarkte. Darüber hinaus vermuten Forscher, dass der Darm teilweise für die positiven Auswirkungen von Flavonoiden auf die Herzgesundheit verantwortlich sein könnte.
Der regelmäßige Verzehr von Beeren in Ihrer Ernährung kann eine wirksame und natürliche Möglichkeit sein, Ihr Herz-Kreislauf-System zu unterstützen und das Risiko von Herzerkrankungen zu senken.
