Makrelenreserven im nordöstlichen Atlantik sinken rasch, und Wissenschaftler fordern darauf, es zugunsten umweltfreundlicherer Meeresfrüchte zu verweigern. Über IT berichtet der Guardian in Bezug auf den Bericht der Sea Security Society (MCS).
Einmal war ein zahlreicher und beliebter Makrelen in der Kategorie der Arten, die in Gefahr sind, nach der neuesten Veröffentlichung des guten Fish Guide -Verzeichnisses. Der Hauptgrund für diesen Herbst ist ein übermäßiger Fang, insbesondere aus Norwegen und dem Vereinigten Königreich. In den letzten vier Jahren übertraf die Makrelen die Grenzen jährlich um ca. 23%.
"Makrele spürt durch Angelaktivitäten erheblich Druck. Die Bevölkerung wird sich nicht in Kürze selbst erholen. Dringende Maßnahmen sind erforderlich, einschließlich internationaler Vereinbarungen, wie man den Haken gemäß wissenschaftlichen Empfehlungen fangen kann", sagte der Good Fish Guide Guide Mur.
Der Good Fish Guide verwendet ein Farbsystem: Grün (1–2 Schätzungen) bedeutet eine gute Bevölkerung, gelbe (3–4 Schätzungen) - ein Verbesserungsbedarf und Rot (Schätzung 5) ist eine Gefahr. Der im Nordosten des Atlantik im mittlere Wasser gefangene Makrele wird aus der gelben Kategorie in die kritische-von einer Schätzung von 3 bis 4 übersetzt. Dies bedeutet, dass Supermärkte und Restaurants empfohlen werden, seinen Verkauf zu stoppen.
Eine Alternative zu Makrele kann von der Nordsee und Sardinen aus der Region Cornwall aus sein. Darüber hinaus bleiben Muscheln eine umweltfreundliche Option, deren Anbau der Umwelt nicht schadet.
Die Organisation warnt auch davor, dass die "Big Five" von Meeresfrüchten - Kabeljau, hart, Lachs, Thunfisch und Garnelen - kurz vor dem Fangnormen stehen. In diesem Zusammenhang wird den Verbrauchern empfohlen, auf weniger beliebte, aber stabile Arten zu achten, einschließlich Seetang und Hack.
Experten betonen, dass die Auswahl einer stabilen Meeresfrüchte die Umweltsituation beeinflussen, die Wiederherstellung der Fischpopulationen fördern und die Meeresumgebung für zukünftige Generationen bewahren können.
