Im Oktober und November werden die Ukrainer einen weiteren Anstieg der Lebensmittelpreise erleben. Am stärksten werde der Preis für Brot steigen – um 20 bis 25 Prozent, sagte Denys Marchuk, stellvertretender Vorsitzender des Allukrainischen Agrarrats.
Brot
Die Ukraine hat in diesem Jahr rund 22 Millionen Tonnen Weizen geerntet, es herrscht also kein Getreidemangel. Der Brotpreis hängt jedoch nicht nur von der Ernte ab:
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die Energiepreise sind seit August gestiegen;
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Die Treibstoff- und Logistikkosten sind gestiegen;
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Brotfabriken kaufen einige Komponenten gegen Fremdwährung;
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Die Gehälter in der Branche wurden auf mindestens 20.000 UAH angehoben.
Neun Monate in Folge stiegen die Brotpreise jeden Monat um 1,5 bis 2 Prozent, und bis zum Jahresende wird die Gesamtpreissteigerung bis zu einem Viertel des Preises betragen.
Milchprodukte
Die „große Milchsaison“ neigt sich dem Ende zu. Die Produktion geht zurück, die Nachfrage bleibt jedoch bestehen. Darüber hinaus werden erhebliche Mengen in die EU exportiert. Im Herbst werden Milchprodukte um 7–8 % teurer.
Eier
Die Eierproduktion hat zugenommen, doch die Branche ist von den Stromkosten abhängig. Bleiben die Tarife stabil, wird der Markt überleben. Der prognostizierte Preisanstieg liegt bei 5–10 %.
Fleisch
Die Preise bleiben hoch, es werden aber noch keine neuen Preissprünge erwartet. Hühner- und Schweinefleischpreise bleiben stabil. Gleichzeitig sind Probleme im Falle von Stromausfällen möglich, wenn die Kosten für Notstromquellen steigen.
Gemüse
Auf dem Markt für „Borschtsch-Set“ sind die Preise dank einer guten Ernte derzeit 30–40 % niedriger als im Vorjahr. Dies ist jedoch nur vorübergehend – im Winter werden die Kosten für Gemüse aufgrund der Lagerkosten steigen.
