Die Preise für Arabica, die beliebteste Kaffeesorte der Welt, haben ein Allzeithoch erreicht. An den Börsen wurden die März-Futures auf die Rekordmarke von 3,34 US-Dollar pro Pfund Getreide festgelegt, was etwa 0,45 kg entspricht. Das ist der höchste Wert in der Geschichte des Handels und übertrifft sogar das Krisenniveau von 1977. Der Preis ist im letzten Jahr um 80 % gestiegen, und das ist erst der Anfang der Veränderungen für den Endverbraucher.
die BBC schreibt , haben Unternehmen, die Kaffeebohnen verarbeiten, bereits die unvermeidliche Erhöhung der Einzelhandelspreise angekündigt. Vertreter von Giganten wie Lavazza, Nestlé und JDE Peet’s sind gezwungen, die Kosten ihrer Produkte anzupassen. Insbesondere die Marken Jacobs, L'Or und Douwe Egberts kündigten einen Anstieg um 30 % an.
Was hat den Rekordpreisanstieg verursacht?
- Klimakatastrophe in Brasilien
Brasilien, der größte Arabica-Lieferant, wurde von extremen Wetterbedingungen hart getroffen. Eine schwere Dürre im August-September 2024 zerstörte einen Teil der Ernte, und Regenfälle im Oktober zerstörten Setzlinge für die kommende Saison. - Probleme in Vietnam
Vietnam, ein wichtiger Produzent einer anderen beliebten Kaffeesorte, des Robusta, war ebenfalls mit Dürren und anhaltenden Regenfällen konfrontiert. Dadurch verringerte sich das Angebot auf dem Markt weiter. - Wachsende Nachfrage nach Kaffee
Die weltweite Beliebtheit von Kaffee nimmt rasant zu, selbst in Ländern mit einer traditionellen Liebe zum Tee. In China hat sich der Kaffeekonsum im letzten Jahrzehnt verdoppelt, und die Briten bevorzugen zunehmend Kaffee gegenüber Tee.
Auswirkungen des Klimawandels auf Kaffeeplantagen
Kaffeebäume benötigen zum Wachstum ganz bestimmte Bedingungen: Die Temperatur sollte zwischen 15 und 24 °C liegen und die Plantagen sollten auf einer Höhe von 1.200 bis 2.200 Metern liegen. Zu hohe Temperaturen oder Frost verändern den Geschmack von Getreide oder zerstören Bäume ganz.
Aufgrund der globalen Erwärmung kam es in Gebieten, in denen Arabica traditionell angebaut wird, bereits zu einem Klimawandel, der die Landwirte dazu zwingt, sich nach neuem Land umzusehen. Uruguay, Argentinien, die USA, China und sogar Neuseeland zählen zu den vielversprechenden Regionen für den Kaffeeanbau. Dieser Prozess wird jedoch Jahrzehnte dauern und die weltweite Nachfrage wächst jedes Jahr.
Was können Verbraucher erwarten?
Experten gehen davon aus, dass die Kaffeepreise in den Geschäften bereits ab Anfang 2025 steigen werden. Unternehmen können auch die Größe der Kaffeepackungen reduzieren, um einen erheblichen Anstieg der Einzelhandelskosten zu vermeiden. Für Kaffeeliebhaber bedeutet dies möglicherweise, auf günstigere Sorten umzusteigen oder die Konsumgewohnheiten zu ändern.
