Zucchini ist nicht nur ein saisonales Gemüse aus dem Bett, sondern eine echte Quelle des Nutzens. Mit seinem weichen Geschmack und der Vielseitigkeit können Sie nicht nur die Hauptgerichte, sondern auch Suppen, Aufläufe und sogar Desserts kochen. Die Hauptsache ist jedoch die Auswirkungen auf die Gesundheit.
Zucchini enthält eine große Menge an Antioxidantien, Vitamine A, C, Gruppe B, Faser, Kalium und Folsäure. Gleichzeitig Kalorien - ein Minimum wie Zucker. Deshalb wird Ernährungswissenschaftlern empfohlen, es täglich in die Ernährung aufzunehmen, insbesondere in der Sommersaison.
Die Antioxidantien im Zucchini helfen dem Körper, oxidativen Stress zu bekämpfen. Dies schützt die Zellen vor Schäden und verringert das Krebsrisiko. Und Vitamin B6 reguliert den Blutzucker, was besonders wichtig für die Vorbeugung von Diabetes und Zuckerkontrolle bei Patienten ist.
Ebenso wichtig ist die Komponente - Lutein und Zeaxanthin. Sie schützen die Augen vor schädlicher Strahlung, einschließlich des blauen Lichts, das wir täglich von den Bildschirmen erhalten. Dies verringert das Risiko von Katarakten und anderen Sehproblemen.
Zucchini wirkt sich auch positiv auf die Verdauung aus. Dank der Faser reduziert es Blähungen, normalisiert den Darm, kämpft Verstopfung. Und seine entzündungshemmenden Eigenschaften ermöglichen es, das Gesamtniveau der Entzündung im Körper zu verringern.
Und schließlich ist Zucchini das perfekte Produkt für diejenigen, die das Gewicht überwachen. Sie können durch Reis oder Nudeln ersetzt werden - sie sind auch gesättigt, laden aber den Körper nicht mit unnötigen Kalorien.
Ernährungswissenschaftler betonen, dass der regelmäßige Verbrauch von Zucchini ein einfacher Schritt zur Gesundheitsförderung ist. Und im Moment ist die beste Zeit, um dieses erschwingliche und nützliche Gemüse zu verwenden.
