Patienten mit gereiztem Darmsyndrom (SPC), die sich an eine glutenfreie Diät halten, können vergeblich - Wissenschaftler der McMaster University sind zu diesem Schluss gekommen. Die Ergebnisse ihrer Forschung, die in der Lanacet Gastroenterologie und der Hepatologie , zeigen, dass Gluten bei solchen Patienten nicht immer die Ursache für eine Verschlechterung ist.
Die Studie wurde von 29 Personen mit klinisch bestätigter SPC besucht, die glaubten, dass sie durch Gluten geschädigt wurden. Die Teilnehmer erhielten zufällige Balken mit Gluten, Weizen oder ohne diese Zutaten. Keiner von ihnen wusste, was er aß. Das Ergebnis: Die Symptome wurden unabhängig vom Glutengehalt, einschließlich sogar Placebo -Produkten, verschärft. Dies weist darauf hin, dass die entscheidende Rolle keine physiologische Reaktion, sondern die Erwartungen spielen könnte.
Professor Przemysl Berchyk, der Leiter der Studie, stellt fest, dass viele dieser Patienten unter den Einfluss des Nasenboden fallen - wenn der Glaube an den Schaden eines bestimmten Produkts selbst Symptome verursacht. Seiner Meinung nach sind Mythen über Gluten auch hier in sozialen Netzwerken beliebt.
Die Forscher betonen, dass Patienten anstelle einer strengen Ernährung, die belastend und unnötig sein kann, die psychologische Unterstützung in Betracht ziehen sollten. Dies wird sicher Glutenprodukte in die Ernährung zurückgeben und Lebensmittelbeschränkungen, die keine vernünftige Ursache haben, loswerden.
Was ist Gluten und für wen er wirklich schädlich ist
Gluten ist eine Proteinsubstanz, die in Weizen, Gerste und Roggen enthalten ist. Für die meisten Menschen ist es sicher und verursacht keine Probleme. In einigen Fällen wie Zöliakie oder Weizenallergien stellt Gluten jedoch wirklich eine Bedrohung für die Gesundheit dar. Solche Menschen müssen dieses Protein vermeiden.
In den letzten Jahren ist jedoch eine glutenfreie Diät bei Menschen ohne medizinische Hinweise populär geworden. Viele glauben, dass Gluten ohne Gluten "leichter zu leben" ist, obwohl wissenschaftliche Daten nicht bestätigt werden.
