Im Winter zieht es viele Ukrainer für ein paar Tage in die Karpaten, um Schnee, Berglandschaften und eine kurze Auszeit vom Stadtleben zu genießen. Die Fahrt zu den Skigebieten dauert jedoch oft mehrere Stunden, und spontane Snacks an Tankstellen oder Raststätten wirken sich nicht immer positiv auf das Wohlbefinden aus. Ernährungswissenschaftler raten daher, die Verpflegung unterwegs im Voraus zu planen, um Völlegefühl, plötzliche Energieeinbrüche und Unwohlsein zu vermeiden.
Die Planung von Snacks ist die Grundlage für eine angenehme Reise
. Unterwegs kann der Hunger plötzlich auftreten. In solchen Fällen greifen viele zu Fast Food oder Süßigkeiten, die zwar schnell den Hunger stillen, aber genauso schnell zu Müdigkeit und Erschöpfung führen. Experten empfehlen daher, Mahlzeiten im Voraus zu planen und Snacks mitzunehmen. Das hilft, den Energiepegel konstant zu halten und übermäßiges Essen zu vermeiden.
Die beste Option auf Reisen ist, kleinere Portionen, dafür aber häufiger zu essen. So wird die Verdauung angeregt und man kann sich länger konzentrieren, besonders beim Autofahren.
Ausgewogene Ernährung für unterwegs: Ein
gesunder Snack sollte Proteine, Ballaststoffe und gesunde Fette enthalten. Diese Kombination sorgt für ein länger anhaltendes Sättigungsgefühl und beugt Blutzuckerspitzen vor. Ballaststoffe aus Gemüse, Obst und Vollkornprodukten unterstützen zudem die Darmfunktion, was besonders wichtig ist, wenn man lange sitzt.
Die Ernährungswissenschaftlerin Lyudmila Matishynets rät dazu, auf einfache Snacks zu achten, die keiner Zubereitung bedürfen: Äpfel, Birnen, Beeren, ungesalzene Nüsse, geschnittenes Gemüse mit Kichererbsen oder Sandwiches auf Vollkornbrot mit Hühnchen oder fettarmem Käse.
Ihre Kollegin Olga Bondarenko empfiehlt, Nährstoffe in einem Snack zu kombinieren. So vereint beispielsweise Vollkornbrot mit hohem Proteingehalt und Avocado Eiweiß, Fett und Ballaststoffe. Auch Karotten- oder Selleriesticks mit Hummus, eine kleine Portion Hülsenfrüchte oder Proteinbällchen als Alternative zu Süßigkeiten eignen sich.
Wasser ist unterwegs unverzichtbar.
Oft wird die Flüssigkeitszufuhr auf Reisen vernachlässigt, obwohl Wassermangel Müdigkeit und Kopfschmerzen verursachen kann. Süße Getränke wirken nur kurzfristig stimmungsaufhellend, danach lässt die Energie schnell wieder nach. Am besten trinkt man unterwegs Wasser. In der kalten Jahreszeit kann man es mit ungesüßtem, warmem Tee ergänzen, der wärmt und den Körper nicht belastet.
Eine durchdachte Ernährung auf dem Weg in die Karpaten hilft Ihnen nicht nur, Ihre Gesundheit zu erhalten, sondern auch, Ihren Urlaub ohne unnötige Beschwerden und Müdigkeit zu beginnen.
