Das Frühstück auszulassen gilt vielen als harmlos oder sogar vorteilhaft. Ernährungswissenschaftler warnen jedoch, dass die morgendliche Mahlzeit entscheidend für die Gesundheit ist und ihr Auslassen schwerwiegende Folgen haben kann.
Laut Kristi King, leitender klinischer Ernährungsberaterin am Texas Children's Hospital, haben Menschen, die regelmäßig das Frühstück auslassen, ein erhöhtes Risiko, an Typ-2-Diabetes, Fettleibigkeit und hormonellen Ungleichgewichten zu erkranken, die Insulinprobleme, Herzinfarkte und Bluthochdruck verursachen können.
Zudem ist das Frühstück eine wichtige Quelle für Ballaststoffe, Vitamine und Nährstoffe, die man im Laufe des Tages möglicherweise nicht aufnimmt. „Das Frühstück bringt den Körper in Schwung, hält das Energieniveau hoch und hilft, klar zu denken“, erklärt King.
Eine weitere Gefahr sind plötzliche Schwankungen des Blutzuckerspiegels, die zu Müdigkeit, Reizbarkeit, Niedergeschlagenheit und verminderter kognitiver Leistungsfähigkeit führen können.
Ein weiterer wichtiger Aspekt ist das Immunsystem. Ernährungswissenschaftler Tehzeeb Lalani betont: Der Körper benötigt regelmäßige Nährstoffe, um die T-Zellen zu unterstützen, die Infektionen bekämpfen. Ohne Frühstück nimmt ihre Wirksamkeit ab.
Auf körperlicher Ebene kann sich dies in Form von Kopfschmerzen, Schwindel und Lethargie äußern, die durch einen Mangel an Glukose, der Hauptenergiequelle des Gehirns, verursacht werden.
Die Schlussfolgerung ist einfach: Frühstück ist nicht nur eine Gewohnheit, sondern eine Notwendigkeit. Es auszulassen, kann Ihrer Gesundheit schaden.
