La proteína es uno de los nutrientes clave para mantener una buena salud, ya que ayuda a fortalecer las células, los músculos, los huesos y el sistema inmunitario. Su deficiencia puede provocar graves problemas que se manifiestan tanto externa como internamente. Los expertos han identificado ocho signos principales de deficiencia de proteína.
1. Hinchazón de la piel
La falta de proteínas altera el equilibrio hídrico del organismo, lo que provoca edemas. Estos suelen manifestarse como acumulaciones subcutáneas de agua.
2. Hepatosis grasa
Cuando la dieta carece de proteínas transportadoras de grasa, el tejido graso se acumula en el hígado. Esto es especialmente peligroso para las personas con sobrepeso o que abusan del alcohol.
3. Uñas débiles
Las uñas fragilizadas y quebradizas son señal no sólo de una falta de vitaminas y hierro, sino también de una deficiencia de proteínas.
4. Caída del cabello
La ingesta insuficiente de proteínas provoca la degradación folicular y la alopecia. El cabello se vuelve ralo y opaco.
5. Pérdida de masa muscular
La proteína es el principal material de construcción de los músculos. Si falta, ni siquiera el entrenamiento regular ayudará a desarrollar músculo, y su volumen comenzará a disminuir.
6. Huesos frágiles
La fragilidad ósea se debe no solo a la deficiencia de calcio, sino también a la de proteínas. Un consumo adecuado de proteínas reduce significativamente el riesgo de fracturas.
7. Infecciones frecuentes
El sistema inmunitario necesita proteínas para combatir virus y bacterias. Su deficiencia se manifiesta en resfriados frecuentes y una lenta recuperación de las enfermedades.
8. Sensación constante de hambre
Un cuerpo privado de proteínas reacciona con un aumento del apetito. Incluso las comidas regulares no producen sensación de saciedad.
¿Cómo prevenir la deficiencia de proteínas?
Los médicos recomiendan diversificar la dieta con alimentos ricos en proteínas: carne, pescado, huevos, legumbres, lácteos, frutos secos y semillas. También es importante mantener un equilibrio entre proteínas, grasas y carbohidratos.
