Cómo superar la adicción al azúcar sin estrés ni crisis nerviosas

¿Has decidido dejar los dulces, pero unas horas después te encuentras pensando en un pastel de chocolate? No es solo cuestión de fuerza de voluntad. Nuestro cerebro y nuestro cuerpo funcionan según ciertas leyes bioquímicas, y el azúcar las explota hábilmente.

Cuando comemos algo dulce, el cerebro recibe una potente liberación de dopamina, la hormona del placer. El cuerpo absorbe rápidamente la glucosa, lo que nos da un subidón de energía, pero el nivel de azúcar baja con la misma rapidez. Aparecen la fatiga, la irritabilidad y una nueva oleada de antojos de dulces. Esta es la "subidón de azúcar". El rechazo repentino solo aumenta el estrés, porque el cuerpo pierde tanto la "recompensa" habitual como una fuente rápida de energía.

Para superar la adicción es importante no saltar al abismo, sino construir poco a poco un “puente” hacia una nueva forma de comer.

  • Paso 1. Sustituye, no te rindas. Usa sustitutos temporales que no afecten los niveles de glucosa: eritritol o stevia. Añádelos al té, café o cereales para eliminar los picos de insulina sin perder el sabor.

  • Paso 2. Reeduca tus receptores. A medida que tu dependencia fisiológica disminuya, reduce la cantidad de edulcorante que usas. Después de unas semanas, los postres comprados te parecerán demasiado azucarados, señal de que tus hábitos gustativos están cambiando.

  • Paso 3. Nuevos sabores. Rellena el vacío después del azúcar con otros sabores: canela, vainilla, cardamomo, frutos rojos, cítricos. Esto te ayudará a disfrutar de la comida sin azúcar añadido.

El objetivo no es prohibir los dulces por completo, sino recuperar el control. Tú decides cuándo y cuánto comer. Esto no solo beneficia la salud, sino que también te da una sensación de libertad cuando el azúcar ya no te controla a ti, sino que tú lo controlas.

spot_imgspot_imgspot_imgspot_img

popular

Compartir esta publicacion:

Más como esto
AQUÍ

Formaldehído en productos capilares: por qué los tratamientos de salón pueden ser potencialmente mortales

¿Quieres un cabello perfectamente liso? El precio puede ser muy alto...

Lapa LLM, un nuevo modelo lingüístico amplio para el idioma ucraniano, se presentó en Ucrania

En Ucrania se presentó un gran modelo de lenguaje llamado Lapa...

La hija de la productora Olena Mozgova mostró un viaje romántico con su prometido.

La hija mayor de la productora ucraniana Olena Mozgova, Zoya, compartió una conmovedora...

La empresa de la esposa del presidente del NBU está vinculada a la contaminación de un río en la región de Lviv.

El gobernador del Banco Nacional, Andriy Pyshny, cumple 51 años. Dirige...

Detuvieron en la región de Vinnytsia a un grupo que se apropiaba indebidamente de criptomonedas a través de canales falsos de Telegram.

Un grupo sospechoso de fraude con... fue descubierto en la región de Vinnytsia

La compañía eléctrica regional estatal compra un transformador el doble de caro que GTSU: qué se sabe de los proveedores

JSC "Khmelnytskoblenergo" ha firmado un contrato para el suministro de un transformador de potencia por valor de...

Temporada de calefacción en la capital: Kyiv se prepara para el peor escenario

Según fuentes de la publicación 360ua.news, la semana pasada se celebró una reunión a puerta cerrada...

"Estos no son chicos ucranianos, son traidores": el showman Dmytro Kolyadenko sobre las estrellas que abandonaron Ucrania y evitan el tema de la guerra.

El coreógrafo y showman ucraniano Dmytro Kolyadenko habló con dureza sobre...