Un ataque con misiles rusos dañó gravemente las instalaciones de producción de Yofi!, uno de los mayores productores de hummus de Ucrania, según informó el servicio de prensa de la empresa. Los empleados lograron evacuar unos 20 minutos antes del ataque, sin que se registraran víctimas.
El misil impactó en el taller de producción de la planta en Kiev; el equipo y parte del edificio sufrieron daños importantes, lo que provocó un incendio. Los bomberos trabajaron en el lugar y se publicaron fotos de la planta destruida y de la extinción en el Instagram de la empresa. Según Yofi!, se detuvo el funcionamiento de tres modernas líneas de envasado y producción, instaladas por fabricantes ucranianos, italianos e israelíes.
La superficie del complejo de producción es de unos 2.000 m²; antes del ataque, la empresa producía hasta 1.200 toneladas de productos al año y controlaba aproximadamente el 70% del mercado de hummus ucraniano, suministrando productos a supermercados, restaurantes y cafeterías de todo el país.
La empresa anunció una suspensión temporal de las entregas de productos durante al menos un mes; solo quedaba una pequeña cantidad de productos terminados en los almacenes. La gerencia afirmó que haría todo lo posible por reanudar la producción una vez que se eliminaran los efectos del ataque.
Se estima que los daños siguen siendo considerables: se han destruido equipos de producción e infraestructura, lo que afectará el empleo, la recaudación fiscal y la seguridad alimentaria. El ataque a una empresa civil pone de relieve una vez más el devastador impacto del bombardeo en la infraestructura económica del país.
