El famoso restaurador ucraniano Misha Katsurin recibió una multa de 48.000 grivnas por incumplir las normas de higiene en su restaurante "Saludos Chinos" de Lviv, donde se produjo una intoxicación masiva hace aproximadamente un mes. Así lo informó el Departamento Principal del Servicio Estatal de Protección de Alimentos y Consumidores de la región de Lviv.
Según la agencia, la inspección del establecimiento reveló importantes infracciones a las normas de producción y distribución de productos alimenticios. El Servicio Estatal de Seguridad Alimentaria y Protección del Consumidor recalcó que el cumplimiento de las normas sanitarias es obligatorio, y la multa se impuso de conformidad con la legislación vigente.
Recordemos que el 16 de julio, día de la inauguración de un nuevo restaurante en Lviv, Katsurin informó que no solo los visitantes, sino también él mismo, habían sido intoxicados. Posteriormente, se supo que más de 100 personas fueron hospitalizadas con diagnóstico de salmonelosis.
A pesar del incidente, Katsurin anunció recientemente la reapertura del establecimiento. Según él, antes de reanudar las labores, el restaurante se sometió a inspecciones y también recibió la bendición de un sacerdote. «Las normas son las normas, y sin una bendición, nada saldrá bien», comentó el restaurador.
El incidente con los "saludos chinos" causó una amplia resonancia en las redes sociales y entre los habitantes de Lviv, y la historia se convirtió en un ejemplo de cómo las consecuencias financieras y de reputación para el negocio de la restauración pueden ser instantáneas tras las violaciones de las normas sanitarias.
