Las bebidas con sabor a la sacarosa dulce han sido populares durante mucho tiempo entre millones de personas en todo el mundo. Sin embargo, los médicos y los científicos no se cansan de recordar su daño a la salud. Un nuevo estudio ha confirmado otro lado peligroso del uso de tales bebidas: un impacto negativo en el metabolismo.
Los especialistas en la escuela de medicina de Keck realizaron un experimento con la participación de 69 jóvenes de 18 a 35 años. Los participantes recibieron bebidas que contenían glucosa o sacarosa. Los médicos tomaron muestras de sangre 10, 35 y 120 minutos después del consumo de bebidas para rastrear los cambios hormonales.
Los resultados mostraron que al consumir bebidas de sacarosa, el cuerpo produjo menos hormonas que suprimen el hambre, en comparación con las bebidas que contienen la misma cantidad de glucosa. La reducción de estas hormonas complica el proceso de determinar la saciedad, lo que puede conducir a un en exceso constante y, como consecuencia, la obesidad.
Los investigadores también señalaron que los factores individuales, como el género y el peso corporal, afectan las reacciones hormonales a diferentes tipos de azúcares.
Caitlin Page, profesor asociado y uno de los autores del estudio especializado en diabetes y obesidad del bebé enfatizó: "Estos datos enfatizan la importancia de controlar el consumo de bebidas carbonatadas dulces, ya que el exceso de sacarosa puede conducir a trastornos metabólicos que contribuyen al desarrollo de enfermedades graves".
Por lo tanto, los científicos una vez más prestan atención a la necesidad de moderación en el uso de bebidas dulces y la ventaja de alternativas más saludables.
