La glándula tiroides juega un papel clave en la regulación del metabolismo, el crecimiento y los antecedentes hormonales generales. Su trabajo está estrechamente vinculado al yodo, pero algunos alimentos habituales pueden interrumpir este proceso. Los expertos advierten que incluso las personas sanas deben tener cuidado con su dieta, y aquellos que ya tienen problemas endocrinos, especialmente.
El repollo blanco, el brócoli y la coliflor contienen compuestos que pueden inhibir la absorción de yodo tiroideo. Esto no significa que necesite renunciar por completo a las verduras, pero es mejor usarlas después del tratamiento térmico, luego se vuelven más seguros.
La soja y los productos basados en TI (leche de soja, salsas, sustitutos de la carne) pueden afectar significativamente la absorción de medicamentos hormonales, que se prescriben para la disfunción tiroidea. Los estudios muestran que dentro de una hora después del uso de productos de soya, la absorción de hormonas tiroideas casi se detiene.
El gluten contenido en trigo, centeno y cebada también puede provocar exacerbación en enfermedades de la tiroides crónicas. Los pacientes con enfermedad celíaca tienen un mayor riesgo de tiroiditis. En cambio, la transición a una dieta libre de gluten a menudo mejora bien.
A pesar del beneficio de los peces para la salud, algunas de sus especies contienen cantidades significativas de mercurio. Esto es especialmente cierto para el atún, la caballa y el pescado. Mercurio, en su estructura, es similar al yodo y se acumula fácilmente en la glándula tiroides, bloqueando su trabajo. Los médicos recuerdan: es una sustancia tóxica de la clase más alta de peligro.
La hipofunción de la glándula tiroides aumenta el riesgo de desarrollar diabetes del segundo tipo. El azúcar promueve la resistencia a la insulina y causa procesos inflamatorios sistémicos. Por lo tanto, las personas con una función tiroidea deteriorada deben limitar el uso de dulces.
¿Qué recomiendan los médicos?
A pesar de la prohibición, hay productos que, por el contrario, admiten la tiroides. Estos incluyen:
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pez rojo, como una fuente de grasas omega-3;
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caqui y manzanas: rico en yodo y antioxidantes;
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Miel: con moderación apoya la inmunidad.
La enfermedad tiroidea es una de las más comunes entre endocrino. En frecuencia, son inferiores solo a la diabetes. Las razones principales son la pobre ecología, la deficiencia de yodo en las regiones y el impacto de la radiación.
Por lo tanto, la prevención no es solo una píldora, sino también una mirada cuidadosa a su propio plato.
