La grasa ha dejado de ser solo un elemento de la cocina ucraniana; hoy en día, los nutricionistas hablan cada vez más de sus beneficios para la salud. Sin embargo, según los expertos, el efecto efectivo de la grasa en el cuerpo solo es posible si se adhiere a una norma razonable, no más de 30 gramos por día.
Para que el beneficio sea máximo, los médicos recomiendan usar grasa por la mañana e incluso con el estómago vacío. En combinación con verduras con sabor a aceite natural y vinagre, la grasa ayuda a saturar el cuerpo con antioxidantes y proporciona el comienzo perfecto del día.
Cinco razones comienzan al día con grasa
La primera razón es la estimulación digestiva. La grasa activa la síntesis de bilis, lo que contribuye a una mejor digestión de alimentos durante todo el día. Esto es especialmente importante para las personas con un tracto gastrointestinal lento o para aquellos que sufren de trastornos digestivos.
El segundo es el fortalecimiento de los vasos sanguíneos y el sistema cardiovascular. La grasa contiene vitaminas A, D y E solubles en grasas, así como ácidos grasos insaturados que ayudan a limpiar los vasos de las placas de colesterol.
El tercero es la mejora del trabajo cerebral. La grasa contiene lecitina, una sustancia que respalda la salud del sistema nervioso y los vasos del cerebro. Esto aumenta la concentración y mejora la memoria.
El cuarto es un aumento en la inmunidad. Si consume grasa en la mañana regularmente, el cuerpo recibe una fuente de grasas saludables y el colesterol "bueno" llamado, lo que fortalece las defensas del cuerpo.
El quinto es una gran alternativa a los bocadillos dañinos. La grasa no contiene carbohidratos, por lo que no promueve el aumento de peso, pero durante mucho tiempo conserva una sensación de saciedad y proporciona energía para la primera mitad del día.
Cómo usar grasa
La mejor opción es un pequeño trozo de grasa con verduras o pan de centeno con el estómago vacío. No es necesario combinarlo con alcohol o alimentos pesados, especialmente por la noche. Para un efecto óptimo, elija grasa sin carne (blanca, cáscara), preferiblemente salada o hervida, no frita.
