El deseo frecuente de picar entre horas o la sensación constante de hambre son comunes para muchas personas, especialmente en situaciones de estrés y un ritmo de vida activo. Esto puede causar no solo malestar, sino también problemas de salud y sobrepeso. La nutricionista Oksana Moskalenko compartió dos consejos efectivos que han demostrado controlar los antojos obsesivos de comida.
Normalmente, una persona debería realizar tres comidas completas más uno o dos refrigerios, según sus necesidades. En otras ocasiones, no debemos masticar nada para evitar picos de azúcar. Sin embargo, a veces, además de una nutrición completa, consumimos refrigerios constantes, no siempre alimentos equilibrados, que sacian por un período muy corto. Todo esto provoca que comamos en exceso constantemente, lo que puede afectar negativamente tanto la salud como el peso. La nutricionista Anna Bukhovska explicó por qué podemos sentir hambre constante y qué trucos pueden ayudar a eliminar este hábito.
¿Por qué siempre quieres comer?
“Por supuesto, si tienes ganas de comer constantemente, debes determinar la razón individualmente. Puede deberse a una cantidad insuficiente de calorías en la dieta, es decir, a que la persona no está comiendo lo suficiente y, por lo tanto, querrá comer constantemente”, dice la nutricionista.
Incluso si no te saltas comidas o comes tu cuota de calorías a través de dulces, aún así tendrás hambre rápidamente, porque ese tipo de comida te llena muy rápidamente.
Todos estos son momentos fisiológicos, pero también psicológicos. Por ejemplo, cuando estamos constantemente estresados y queremos reducirlo. Evolutivamente, al comer, nos sentimos más o menos seguros y relajados; es decir, la comida se convierte en una especie de refugio. De esta manera, masticar nos tranquiliza, afirma Anna Bukhovska.
Comer entre comidas constantemente puede tener varios efectos negativos para la salud, como el aumento de peso. A veces, ni siquiera te das cuenta, ya que te llevas algo a la boca sin pensar, sin sentir hambre ni saber si necesitas comer o cuándo fue la última vez.
Cómo dejar de masticar constantemente
Primero, necesitas equilibrar tu dieta y hacer tres comidas principales. Debe ser una cantidad normal de alimentos, no 100 g, y la dieta debe incluir todos los grupos de alimentos: verduras, frutas, cereales diversos y legumbres, que mucha gente ignora —aconseja la nutricionista—. Además, la dieta debe incluir grasas diversas y proteínas de alta calidad. Si falta al menos uno de estos, la persona sentirá hambre rápidamente.
La proteína puede obtenerse de diversas fuentes, incluidas las vegetales, ya que todos los grupos de alimentos deben estar presentes en la dieta. Las principales fuentes de proteína son la carne, el pescado, las legumbres, el marisco, etc. Puedes elegir entre lo que comes y lo que tengas disponible en ese momento.
Otro truco que te ayudará es comer algo crujiente. Mucha gente empieza a comer alimentos menos saludables en otoño e invierno, como patatas fritas, galletas y dulces crujientes. En este caso, ¡hay buenos sustitutos! Puedes comprar patatas fritas de fruta sin aditivos o patatas fritas de verduras (aunque no a todo el mundo le gusta su sabor) sin aceite —aconseja Anna Bukhovska—.
Mientras que las papas fritas normales se fríen, las chips de frutas y verduras, más saludables, se elaboran mediante deshidratación, es decir, se secan. Son saludables, así que puedes comerlas sin problema si quieres masticar algo mientras ves tu serie o podcast favorito.
También pueden ser zanahorias frescas; hay zanahorias baby especiales en las tiendas que son ideales para picar. Además de ser un ingrediente fresco en tu plato, también serán crujientes y reconfortantes, enfatiza la nutricionista.
Anna Bukhovska también recomienda una variedad de frutos secos, semillas, distintos tipos de pan y galletas: cualquier cosa que pueda satisfacer la necesidad de masticar.
“Es importante comer los frutos secos enteros, ya que el momento de masticarlos es crucial. También se puede secar el pan en una sartén, a la parrilla o incluso en el horno, y preparar desayunos con pan pita, que, al secarlo en una sartén, queda increíblemente crujiente”, dice Anna Bukhovska. “Es decir, hay que añadir diferentes texturas, comer no solo puré de patatas con chuleta, sino también carne entera, que hay que masticar. Al fin y al cabo, masticar es muy importante y el momento en que la comida cruje nos proporciona placer”
Si notas que tienes hambre constantemente y te saltas comidas constantemente, revisa tu dieta e intenta seguir estrictamente un régimen de tres platos. Intenta comer todos los grupos de alimentos para obtener los nutrientes necesarios y compensar las carencias. Asegúrate de añadir algunos ingredientes crujientes y no seas categórico con tus comidas favoritas.
