Le café demeure l'une des boissons les plus populaires au monde : il procure de l'énergie, améliore l'humeur et favorise la concentration. Toutefois, les médecins rappellent l'importance de limiter sa consommation quotidienne de caféine afin que cette boisson soit bénéfique et non néfaste.
Les experts estiment que pour un adulte en bonne santé, la dose optimale et sans danger de caféine est d'environ 400 milligrammes par jour. Cela équivaut à trois ou quatre tasses de café standard de 200 à 250 ml. Un excès de caféine peut entraîner des effets indésirables, allant de l'anxiété et de la nervosité à une augmentation de la pression artérielle, des palpitations cardiaques et des troubles du sommeil.
Les femmes enceintes ou allaitantes, ainsi que les personnes souffrant de maladies cardiovasculaires ou gastro-intestinales, doivent être particulièrement vigilantes quant à leur consommation de café. Pour elles, la limite journalière recommandée est bien plus basse : environ 200 milligrammes de caféine, soit l’équivalent d’une ou deux tasses.
Les médecins conseillent d'éviter de boire du café le soir pour ne pas perturber le sommeil, de ne pas abuser des sirops et du sucre, et d'être à l'écoute de son corps. Si, après avoir bu du café, vous ressentez une accélération du rythme cardiaque ou de l'anxiété, il est recommandé d'en réduire la quantité. Diluer le café avec du lait ou des infusions peut atténuer l'acidité et les irritations d'estomac.
Malgré toutes les réserves, le café possède aussi de nombreux bienfaits. Il contient des antioxydants qui aident l'organisme à lutter contre les radicaux libres nocifs, améliore les fonctions cognitives et, selon plusieurs études, pourrait réduire le risque de certaines maladies. L'essentiel est de consommer avec modération : trois à quatre tasses par jour suffisent pour profiter de ses bienfaits sans nuire à sa santé.
