L'automne est une période idéale pour une récupération en douceur et une perte de poids temporaire, et la citrouille peut être une excellente base pour cela. Sa faible teneur en calories, combinée à sa richesse en fibres, vitamines et oligo-éléments, la citrouille est rassasiante avec une valeur énergétique modérée et a un effet bénéfique sur la digestion et le système immunitaire.
Un programme court dure généralement de trois à dix jours. Son alimentation repose sur la citrouille sous diverses formes : cuite au four ou à la vapeur, en soupes crémeuses et en purées. La citrouille est accompagnée de plats légers en protéines (poulet, dinde, œufs), de produits laitiers allégés et d'un peu de céréales (flocons d'avoine ou sarrasin) ; tout cela contribue à maintenir la sensation de satiété et à préserver l'énergie. Par exemple, la journée peut commencer par un porridge de citrouille avec une pomme, pour le déjeuner par une crème de citrouille avec du filet de poulet, pour le goûter par une citrouille cuite au four à la cannelle, et pour le dîner par une purée aux herbes ou du fromage allégé.
En une semaine avec un tel régime, il est réaliste de perdre 2 à 5 kg, selon les indicateurs initiaux et l'activité physique ; parallèlement, le sommeil, l'état de la peau et la digestion s'améliorent souvent. Il est important de revenir progressivement au menu habituel : ajoutez des protéines et des céréales par petites portions pour maintenir le résultat.
Avant d'entamer un régime, il est conseillé de consulter un médecin, surtout si vous souffrez de maladies chroniques (diabète, problèmes rénaux ou cardiaques), si vous êtes enceinte ou si vous allaitez. De plus, ne vous laissez pas emporter par des restrictions strictes à long terme : un régime court et saisonnier est plus sûr et généralement plus efficace qu'un régime mono-actif à long terme.
