Comment ralentir le vieillissement et réduire les risques de maladies chroniques ? La réponse réside peut-être dans un changement de régime simple mais efficace. Les experts en alimentation saine recommandent d'inclure dans votre alimentation quotidienne des fruits à coque comme les amandes, les noix, les noix de cajou, les cacahuètes et les noisettes, qui possèdent de nombreuses propriétés bénéfiques pour l'organisme.
Comment ralentir le vieillissement cellulaire et réduire les risques de maladies chroniques ?
Une méthode suggère d’inclure les noix dans une alimentation équilibrée, principalement en raison de la gamme de nutriments qu’elles contiennent.
Les noix, comme les graines, sont des sources d'acides aminés tels que la glycine, l'arginine et la lysine, et contiennent également des minéraux tels que le magnésium, le fer et le silicium, essentiels au maintien de niveaux optimaux de collagène dans le corps.
Référence
Le collagène est l’un des composants les plus importants des vaisseaux sanguins et des artères. C'est une protéine responsable de la santé des articulations, de l'élasticité de la peau et composée d'acides aminés (proline, glycine, lysine).
Afin d'augmenter la consommation de collagène, d'acides et de minéraux importants, les experts recommandent d'ajouter 5 types de noix à l'alimentation dans le cadre d'une alimentation équilibrée.
Noix, qui ne feront pas de mal ajouter périodiquement à votre alimentation
- Amande
Ces noix sont riches en acides gras oméga-3, connus pour leurs propriétés antioxydantes qui protègent les cellules des dommages causés par les radicaux libres. Il aide à atténuer les signes du vieillissement de la peau, empêchant la dégradation de sa structure. De plus, les amandes sont une excellente source de vitamine E et de zinc, des nutriments qui favorisent la production de collagène.
- Noyer
Ces antioxydants sont bons pour la santé cardiovasculaire et cérébrale, améliorent la mémoire et la concentration, tout en réduisant le risque de crise cardiaque et d'accident vasculaire cérébral. Les noix contiennent également des acides gras insaturés, des fibres et de la vitamine E, qui favorisent une peau saine en retardant les effets du vieillissement causés par les dommages cellulaires.
- Anacardier
Ces noix sont une excellente source de cuivre, un minéral qui aide non seulement à produire de l’énergie, mais qui est également essentiel au maintien des tissus conjonctifs, y compris les articulations, dans un état optimal. Cela est dû à son effet sur la synthèse du collagène, qui contribue à la santé de la peau et à l’élasticité des articulations.
- Arachide
Ce type de noix offre une teneur élevée en protéines ; des graisses saines (monoinsaturées et polyinsaturées, qui peuvent aider à réduire le cholestérol) et des acides gras oméga-3, qui ont été associés à une réduction du risque de maladie cardiaque, à une réduction de l'inflammation et à une meilleure santé cérébrale.
De plus, il contient les minéraux nécessaires (une source de phosphore, de potassium, de magnésium et de zinc, qui jouent un rôle fondamental dans la santé des os, la fonction musculaire, la tension artérielle et le système immunitaire) et de la niacine (vitamine B3, qui contribue au fonctionnement normal). système nerveux)
- Noisette
Ce type de noix est riche en antioxydants et aide à contrôler le poids et la glycémie.
Il contient des acides gras oméga-3 et oméga-9 comme l’acide oléique. Les noisettes contiennent du fer, du calcium, du magnésium, du potassium, du zinc, du sélénium, des vitamines A, E, C, B6 et B12. Les noisettes contiennent également le plus grand nombre d'antioxydants - les proanthocyanidines. Des études ont montré que ces substances aident à prévenir certains types de cancer.
Important : malgré les propriétés utiles des noix, il ne faut pas en manger trop. Par exemple, les noyaux de noisettes contiennent à la fois des protéines difficiles à digérer et des allergènes.
