À la fin de 2025, le coût du pain en Ukraine pourrait augmenter de 20%. Une telle prévision a été annoncée par le chef de la All -ukrainian Association of Bakers Alexander Taranenko dans un commentaire aux médias.
"Je ne serai pas surpris si cela se produit. Cela y va", a déclaré Taranenko.
Selon lui, les principaux facteurs de la hausse potentielle des prix sont la hausse des prix de toutes les composantes clés des produits de boulangerie: la farine, la levure, les graisses et le sucre. De plus, les coûts indirects - électricité, logistique, ainsi que les salaires des entreprises qui ont un statut critique pour l'économie et peuvent réserver les employés jouent un rôle important.
Taranenko a souligné que les nouvelles exigences pour le niveau de rémunération prévoient un salaire minimum au niveau de 20 000 hryvnias pour ce personnel, ce qui crée également une pression supplémentaire sur le coût de production.
Dans le même temps, il a reconnu que l'augmentation du prix du pain atteindrait les sections à faible revenu de la population. Cependant, selon l'association, dans le budget total de la famille ukrainienne moyenne, le coût du pain reste relativement faible, de sorte que l'impact financier global ne sera pas critique.
L'association conseille aux Ukrainiens de se préparer à d'éventuels changements et appelle l'État à prendre en compte la situation dans la formation des politiques de protection sociale.
