Bien que la plupart des fruits soient considérés comme un aliment sain, certains peuvent avoir un impact négatif sur la santé du foie s'ils sont consommés en grande quantité. Les médecins insistent sur le fait que les personnes souffrant de troubles hépatiques ou prédisposées à la stéatose hépatique doivent être particulièrement vigilantes quant à leur consommation d'aliments riches en sucre ou en matières grasses.
mangue
La mangue est l'un des fruits tropicaux les plus appréciés, mais elle est riche en sucres naturels, notamment en fructose, qui représente environ 15 % de sa pulpe. Le fructose étant métabolisé par le foie, son excès peut entraîner une accumulation de graisse dans les hépatocytes et la formation d'une stéatose hépatique non alcoolique. Une consommation excessive et régulière de mangues crée une surcharge métabolique, pouvant progressivement altérer la fonction hépatique. Les experts recommandent aux personnes diabétiques et atteintes d'une maladie hépatique chronique de consommer de la mangue avec modération.
Durian
Le durian est réputé pour sa haute valeur nutritive, mais il est également riche en graisses saturées. Cette caractéristique le rend potentiellement dangereux pour les personnes atteintes de stéatose hépatique ou de troubles métaboliques. Une consommation excessive de durian peut entraîner une accumulation importante de dépôts graisseux dans le foie et réduire sa capacité à métaboliser les lipides. Les organismes impliqués dans l'étude des maladies du foie, notamment l'American Liver Foundation, recommandent de limiter la consommation d'aliments riches en matières grasses et en sucres chez les personnes à risque ; le durian fait partie de cette catégorie.
Longane
Le longane, proche parent du litchi, contient d'importantes quantités de sucres naturels : fructose, glucose et saccharose. Une consommation excessive de longanes surcharge le foie, qui doit traiter une quantité accrue de glucose, ce qui peut entraîner une inflammation, une dysbiose et des dysfonctionnements organiques. L'abus de longanes peut également provoquer des troubles métaboliques et une détérioration du système digestif.
Aubépine
L'aubépine est riche en acides organiques, notamment en acide citrique, ce qui explique son utilisation fréquente en médecine traditionnelle. Cependant, une consommation excessive de ce fruit peut provoquer des douleurs abdominales, des nausées, des diarrhées et d'autres troubles digestifs. Pour les personnes en bonne santé, il est conseillé de ne pas dépasser une portion de 100 à 150 grammes afin de ne pas surcharger le foie et le système digestif.
Les experts soulignent que même les aliments sains peuvent présenter des risques en cas de consommation excessive. Par conséquent, les personnes atteintes d'une maladie du foie ou de troubles métaboliques doivent surveiller attentivement leur alimentation et éviter les fruits riches en sucre et en matières grasses.
