De nombreux fruits juteux contiennent des sucres simples naturels : saccharose, glucose et fructose. Bien qu’ils soient nécessaires au bon fonctionnement de l’organisme, une consommation quotidienne excessive peut perturber le métabolisme et nuire à la santé. C’est ce que soulignent les nutritionnistes, en s’appuyant sur des données de recherche et les recommandations d’institutions médicales de référence.
Les experts recommandent de consommer environ 400 grammes de fruits et légumes par jour. Cette norme a été établie par des scientifiques de l'Université d'Oxford, qui ont suivi pendant plusieurs années 300 000 participants âgés de 40 à 85 ans. Le Service national de santé britannique (NHS) précise qu'un adulte devrait consommer au moins cinq portions de fruits et légumes par jour, une portion équivalant à 80 grammes.
Cependant, malgré leurs nombreux bienfaits, il est déconseillé de consommer certains fruits quotidiennement en raison des risques potentiels pour la santé.
Les nutritionnistes soulignent que les bananes sont riches en glucides et en potassium ; leur consommation excessive peut donc entraîner une prise de poids et avoir un impact négatif sur le système cardiovasculaire. Quant aux raisins, riches en antioxydants, ils peuvent endommager l’émail des dents en raison de leur forte acidité et provoquer une prise de poids rapide en cas de consommation excessive.
Le pamplemousse, excellent pour la perte de poids et riche en vitamine C, peut perturber le fonctionnement de l'estomac, du foie et des reins en cas de consommation fréquente ; les nutritionnistes recommandent donc de se limiter à 2 ou 3 portions par semaine. Le citron et l'eau citronnée présentent des bienfaits, mais leur forte acidité attaque l'émail des dents ; il est donc conseillé de se rincer la bouche après en avoir consommé.
Les experts mentionnent séparément la pastèque : selon des études polonaises, une consommation quotidienne prolongée peut provoquer diarrhée et déshydratation. Les personnes souffrant de problèmes rénaux ou de diabète sont invitées à la consommer avec une extrême prudence.
Les experts concluent : la variété est essentielle à une alimentation saine. Les fruits sont bons pour la santé, mais la quantité et la fréquence de leur consommation doivent être équilibrées et adaptées aux besoins individuels de votre organisme.
