Не для всіх корисні: лікар пояснила, коли гриби шкодять

Хоча гриби часто вважають джерелом корисного білка, не всім людям вони підходять. Про це заявила кандидат медичних наук, лікар-дієтолог, звернувши увагу на ризики для людей із захворюваннями шлунково-кишкового тракту.

За її словами, гриби справді містять білок, який організм може засвоювати. Але процес цей доволі складний, і для людей із хронічними хворобами шлунка – такими як гастрит або виразкова хвороба – вживання грибів може бути шкідливим.

“Гриби – це хороша білкова їжа, білок засвоюється. Але вона важка для людей, у яких захворювання шлунково-кишкового тракту: виразкова хвороба, гастрит”, – пояснила дієтологиня.

Також експертка зазначила, що, попри наявність харчових волокон у грибах, вони не мають такого оздоровчого ефекту, як звичайна клітковина, що міститься в овочах і злаках.

“Коли люди дивляться на хімічний склад продуктів і бачать, що харчових волокон в грибах стільки-то, – треба розуміти, що так, вони є, вони засвоюються, але того позитивного впливу, який надає клітковина на організм, у грибів немає”, – додала вона.

Лікар закликає з обережністю вживати гриби тим, хто має проблеми з травленням або перебуває на спеціальній дієті. У таких випадках, за її словами, краще обирати продукти, що легше перетравлюються та дійсно позитивно впливають на мікрофлору кишечника.

spot_imgspot_imgspot_imgspot_img

Популярне

Поділитися дописом:

Більше подібного
ТУТ

Наукове дослідження: люди з психічними розладами дедалі частіше обирають партнерів із подібними проблемами

Люди з психічними розладами часто обирають партнерів із подібними...

Вчені вперше знайшли прямий зв’язок між бактеріями ротової порожнини та інфарктом

Фінські науковці з Університету Тампере виявили, що бактерії, які...

Психологія і психіатрія: у чому різниця та як не помилитися з вибором

У сучасному світі турбота про психічне здоров’я стає такою...

Як власники фірми «Гаврилівські курчата» уникли відповідальності за екологічну катастрофу

У 2017 році в Київській області розгорівся скандал довкола...

Віталій Кличко: «недоторканний» мер із західним лобі та скандальними соратниками

Мер Києва Віталій Кличко вже багато років залишається однією...

У колишнього голови Дарницької РДА можуть конфіскувати квартири та круїзний катер

Прокурор Спеціалізованої антикорупційної прокуратури (САП) звернувся до Вищого антикорупційного...

На прикарпатті СБУ розкрила угруповання вимагачів: серед затриманих боксери і кандидати в депутати

4–5 вересня 2025 року правоохоронці провели масштабні операції у...