L’automne est une période de l’année où notre immunité a besoin d’un soutien particulier. À mesure que la température baisse et que le nombre de rhumes augmente, il est important de boire les bonnes boissons pour contribuer à accroître la résistance de l'organisme aux maladies. Voici sept boissons saines, non seulement savoureuses, mais aussi riches en vitamines et oligo-éléments.
À l’approche du froid, beaucoup d’entre nous commencent à se demander comment rester en bonne santé pendant la saison du rhume et de la grippe. L’un des moyens les plus abordables et les plus simples d’y parvenir est de se tourner vers des aliments et des boissons contenant des nutriments qui soutiennent le système immunitaire. Real Simple écrit sur les boissons qui optimisent le système immunitaire.
Thé vert
"Le thé vert est une boisson associée à la santé immunitaire car il est riche en antioxydants appelés catéchines", explique la nutritionniste Amy Davis . De plus, l'épigallocatéchine-3-gallate (EGCG) est un composé végétal présent dans le thé vert qui est associé à la régulation et à la modulation du système immunitaire. Et si vous êtes sensible à la caféine ou préférez boire du thé le soir, le thé vert décaféiné est idéal.
Smoothies
Les smoothies sont des boissons délicieuses et faciles à préparer qui peuvent être riches en nutriments stimulant le système immunitaire. Prenez des baies, du kiwi ou des agrumes pour la vitamine C, du lait enrichi ou du jus d'orange pour la vitamine D, de l'avocat ou des épinards pour la vitamine E, des graines de chanvre pour le zinc, des graines de produits laitiers ou de tournesol pour le sélénium et du yaourt ou du kéfir pour les probiotiques. Tous les ingrédients végétaux de votre smoothie fourniront également des fibres et des composés végétaux !
Thé à l'échinacée
L'échinacée est riche en vitamine C, en sélénium, en zinc et en composés végétaux stimulant le système immunitaire. "L'échinacée est riche en antioxydants et possède des propriétés immunomodulatrices, anti-inflammatoires, antibactériennes et antivirales, ce qui en fait un puissant agent de soutien immunitaire", explique la nutritionniste Julie Pace . De plus, le thé à l’échinacée a une belle saveur florale légèrement terreuse.
Thé au gingembre
"Le gingembre est connu pour ses propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes, contribuant ainsi à renforcer le système immunitaire", explique Davis. De plus, le gingembre contient de nombreux composés végétaux et ne contient pas de caféine. Ajoutez un peu de miel à ce thé pour renforcer ses propriétés immunitaires.
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Le matcha contient une multitude de composés végétaux, notamment des polyphénols et des saponines, et une tasse contient 13 % de l'apport quotidien en vitamine C, ainsi que 4 % de zinc. Choisissez des options feuillues et non sucrées pour un maximum de bienfaits pour la santé immunitaire.
Bouillon d'os
Le bouillon d’os a un effet étonnant sur votre santé immunitaire. "Le bouillon d'os est lié au renforcement du système immunitaire grâce à sa teneur en collagène et en glutamine, qui soutiennent la santé intestinale", explique Davis. Ces nutriments contribuent à soutenir l’intégrité de la muqueuse intestinale et la santé du microbiome intestinal.
Latté doré
Le latte doré, qui devient une boisson de plus en plus tendance, contient le curcuma, un superaliment. "Le curcuma contient de la curcumine, un puissant composé anti-inflammatoire qui soutient la santé immunitaire. C'est pourquoi le latte au lait doré est devenu une option populaire", explique Davis. D'autres épices, notamment la cannelle, le gingembre et le poivre noir, contiennent également des composés végétaux immunostimulants. Vous pouvez facilement préparer cette boisson à la maison en chauffant deux tasses de votre lait préféré et en ajoutant une cuillère à café de curcuma, en arrosant de miel et en saupoudrant de cannelle, de gingembre séché et de poivre noir.
