Beaucoup connaissent la situation où, après une nuit blanche, leurs mains sont attirées par le réfrigérateur. De plus, plus tard - plus la faim. Les causes de ce comportement ont été expliquées par le somnologue, ainsi que confirmées par les scientifiques de l'Université de Chicago.
Selon un sonologue, la principale cause de l'appétit nocturne est une violation des phases profondes du sommeil, qui affecte le système hormonal. En particulier, le manque de catastrophe stimule la production de Grelin - l'hormone de la faim, ce qui améliore le désir de manger.
De plus, une hormone somatotrope est normale en phase profonde. Chez les enfants, il est responsable de la croissance, chez les adultes - de la mobilisation des stocks de graisses. Si les phases profondes du sommeil sont absentes, le corps commence à «ranger» la graisse, pas à la gaspiller.
Dans le même temps, les scientifiques de Chicago ont découvert que le manque chronique de sommeil augmente le niveau de neurotransmetteur 2-arachidonolglycérol (2-AG). Ce composé est responsable d'un sentiment de plaisir, et son excès forme un désir incontrôlé de manger des aliments riches en calories - bonbons, collations, restauration rapide, frits.
Ainsi, une perturbation du sommeil régulière provoque non seulement l'appétit nocturne, mais conduit également à un surpoids en raison de changements dans l'équilibre hormonal et les processus métaboliques.
