La glande thyroïde joue un rôle clé dans la régulation du métabolisme, de la croissance et du contexte hormonal général. Son travail est étroitement lié à l'iode, mais certains aliments habituels peuvent perturber ce processus. Les experts préviennent que même les personnes en bonne santé devraient faire attention à leur alimentation et à ceux qui ont déjà des problèmes endocriniens - en particulier.
Le chou blanc, le brocoli et le chou-fleur contiennent des composés qui peuvent inhiber l'absorption de l'iode thyroïdien. Cela ne signifie pas que vous devez abandonner complètement les légumes, mais il est préférable de les utiliser après un traitement thermique - alors ils deviennent plus sûrs.
Le soja et les produits basés sur celui-ci (lait de soja, sauces, substituts de viande) peuvent affecter considérablement l'absorption des médicaments hormonaux, qui sont prescrits pour le dysfonctionnement thyroïdien. Des études montrent que dans l'heure suivant l'utilisation de produits de soja, l'absorption des hormones thyroïdiennes est presque arrêtée.
Le gluten contenu dans le blé, le seigle et l'orge peuvent également provoquer une exacerbation dans les maladies thyroïdiennes chroniques. Les patients atteints de la maladie cœliaque présentent un risque de thyroïdite plus élevé. Au lieu de cela, la transition vers un régime sans gluten s'améliore souvent bien.
Malgré le bénéfice des poissons pour la santé, certaines de ses espèces contiennent des quantités importantes de mercure. Cela est particulièrement vrai pour le thon, le maquereau et le poisson. Le mercure, dans sa structure, est similaire à l'iode et s'accumule facilement dans la glande thyroïde, bloquant ses travaux. Les médecins rappellent: il s'agit d'une substance toxique de la classe de danger la plus élevée.
L'hypofonctionnement de la glande thyroïde augmente le risque de développer le diabète du deuxième type. Le sucre favorise la résistance à l'insuline et provoque des processus inflammatoires systémiques. Par conséquent, les personnes ayant une fonction thyroïdienne altérée devraient limiter l'utilisation de bonbons.
Que recommandent les médecins?
Malgré l'interdiction, il existe des produits qui, au contraire, soutiennent la thyroïde. Ceux-ci incluent:
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Fish rouge - comme une source de graisses oméga-3;
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Persimmon et pommes - Rich en iode et antioxydants;
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Honey - avec modération soutient l'immunité.
La maladie thyroïdienne est l'une des plus courantes parmi les endocriniens. En fréquence, ils ne sont inférieurs qu'au diabète. Les principales raisons sont la mauvaise écologie, la carence en iode dans les régions et l'impact du rayonnement.
Par conséquent, la prévention n'est pas seulement une pilule, mais aussi un regard attentif sur votre propre assiette.
