Le romarin n'est pas seulement un assaisonnement populaire pour la viande, le poisson ou les légumes, mais un véritable allié de la santé. Il est utilisé dans la cuisine, la cosmétologie et même comme un remède naturel pour la prévention des maladies cérébrales. Pourquoi il est nécessaire d'inclure le romarin dans votre alimentation quotidienne - plus loin dans le matériau.
Le romarin est capable de réduire les niveaux de glucose en ralentissant l'absorption des glucides dans le sang. De plus, il protège les cellules du pancréas responsables de la production d'insuline. C'est pourquoi il est conseillé d'utiliser des personnes à risque de diabète ou de ceux qui contrôlent le glucose.
En raison de ses propriétés antibactériennes, le romarin protège la muqueuse gastrique et réduit le risque d'ulcère. Il a également un effet cholérétique, favorise une meilleure digestion et normalise l'intestin.
Un autre avantage est son action sur le foie. Le romarin aide le corps à se débarrasser des toxines et protège les cellules hépatiques des dommages, en particulier, causés par les médicaments ou les effets des substances nocives.
Cette plante est riche en antioxydants qui luttent contre les radicaux libres - les principaux «coupables» du vieillissement, du cancer et de l'inflammation chronique. L'utilisation régulière du romarin peut réduire le risque de maladie cardiovasculaire, accélérer la régénération cutanée et soulager les symptômes de l'acné ou de l'eczéma.
Les épices ont un effet calmant: aide à réduire le stress, ce qui altère souvent la mémoire et la concentration. Les antioxydants de romarin protègent les neurones des dommages et peuvent réduire le risque de démence. Dans certaines études, l'arôme de romarin était associé à l'amélioration des fonctions cognitives.
Il est préférable d'utiliser une plante fraîche. Il peut être cultivé dans un pot sur le rebord de la fenêtre toute l'année. Le romarin va bien avec de la viande frite, du poisson, des pommes de terre, des soupes et des sauces. Même les desserts avec une touche de romarin peuvent être surpris par le goût.
La branche de romarin donne également l'arôme exquis de la limonade ou de la tisane. Et l'huile de romarin dans le bain aidera à soulager les tensions, à se détendre et à améliorer la qualité du sommeil.
