À la veille de Pâques, les Ukrainiens sont confrontés à un autre sac sur le portefeuille - le panier festif a augmenté de 17% par rapport à 2024. Si l'année dernière, le groupe de produits de Pâques pour une famille de quatre personnes coûte environ 1422 Hryvnias, alors cette année - déjà UAH 1663.26. Et si vous ajoutez des légumes, des fruits et du vin au panier, le coût de la célébration atteindra 2009.76, soit presque 22% de plus que l'an dernier.
Yuriy Lupenko, directeur du National Scientific Center "Institute of Agrarian Economics". Il a expliqué que les causes de croissance étaient une forte demande, une hausse du prix des matières premières et l'impact de la guerre sur le secteur agricole et la logistique.
Les œufs de Pâques, les œufs, la viande et les légumes ont le plus augmenté.
Cake de Pâques - Le bond de prix le plus élevé,
le coût de la cuisson des Pâques de Pâques par la recette classique a augmenté de 38,6% et est de 318,4 UAH pour 3-4 produits pour 500-600 g. Le gâteau de Pâques fait maison, les œufs, le beurre, le lait, le sucre, la levure et les points forts coûtent 232,96.
Les principales raisons sont l'augmentation des prix du beurre (jusqu'à 121 UAH par 200 g), du lait (30 UAH par 0,5 L), des œufs (58 UAH par 8 morceaux), de la farine (+ 62,4%) et du sucre (+ 16,8%).
Oeufs - La demande tire les prix vers le haut
des œufs de poulet, un produit indispensable dans un panier, près de 30% ont augmenté pendant un an. Le prix moyen est de 76,4 UAH par dix. Les analystes disent qu'en raison d'un battage médiatique festif, une baisse significative n'est pas attendue qu'en mai, lorsque les ménages augmentent l'offre.
Viande et lait - ils augmentent plus que l'inflation,
les produits de viande occupent la proportion la plus élevée du panier. La saucisse maison coûte 212,5 UAH pour 0,5 kg, porc - 303 UAH et graisse - 123 UAH. La croissance variait de 2,5% à 16,5%. Le beurre était jusqu'à 37,8%, fromage solide - près de 9%, doux - de plus de 11%.
Les légumes, les fruits, le vin - tous les légumes
et fruits ne montrent pas une croissance particulièrement forte: les concombres et les tomates ont augmenté en moyenne de 80%. Pommes - 60-70%. Même le Kagor traditionnel deviendra un élément de célébration plus cher.
La guerre en tant que facteur permanent d'influence
les experts sont unanimes - un facteur clé du prix reste la guerre. Il affecte la production agricole, la logistique des transports, les infrastructures et les coûts énergétiques. Bien que certains produits, tels que la farine ou le sucre, soient un peu tombés en mars, dans la section annuelle, leur prix a encore augmenté.
Cette année, une table festive pour de nombreuses familles ukrainiennes sera un véritable défi financier.
