À la veille de Pâques en 2025, les Ukrainiens rencontreront à nouveau la hausse des prix des aliments de base - pain, œufs, viande. Cela a été rapporté par le vice-président du Conseil agraire de l'All -ukrainien Denis Marchuk lors d'un briefing au Centre des médias "Ukraine". Selon lui, l'inflation alimentaire a déjà dépassé 13% et continue de croître.
Cette année, Pâques pour les chrétiens des rites orientaux et occidentaux tombe à une date - 20 avril. La demande de produits augmente, et cela est encore plus pressant sur les prix. Cela est particulièrement vrai pour ces catégories de biens qui sont traditionnellement des composantes du panier de Pâques.
"Les prix des produits augmenteront non seulement en raison de l'inflation, mais aussi par des problèmes de logistique et de l'augmentation du coût de l'énergie. Ceci est ajouté à une forte demande, ce qui est caractéristique des vacances telles que Pâques", a déclaré Marchuk.
Produits de pain et de boulangerie
Selon l'expert, en 2024, les prix du pain ont augmenté de 20%. Et cette tendance ne fera que se poursuivre. Le prix est affecté non seulement par la valeur des céréales, mais aussi par le dollar, la hausse du prix de l'électricité et de la livraison. Par conséquent, le pain et la cuisson peuvent ajouter quelques pour cent de plus au cours des prochaines semaines.
Œufs
Les Ukrainiens ont ressenti l'augmentation la plus douloureuse des prix de la catégorie des œufs. À la veille de Pâques, ils augmenteront d'environ 10% des analystes de prévision. La raison principale est le coût des aliments et de la demande saisonnière. Mais après les vacances, la saison moins cher est possible de 20 à 30% - en raison de l'augmentation de l'offre des ménages privés.
Viande
Les produits de viande sont une autre catégorie qui augmente traditionnellement après la fin du Carême. Cette année, cette dynamique restera. Le coût du bœuf et du porc peut augmenter plus près des vacances et début mai. La baisse du bétail et le coût élevé de production en raison des prix des céréales et de l'alimentation restent des facteurs décisifs.
Bien que certains produits puissent bon marché un peu après Pâques, la tendance globale du marché reste défavorable à l'acheteur. Selon Marchuk, les Ukrainiens devraient être préparés au fait que la situation avec les prix des produits en 2025 restera difficile. Bien que le gouvernement introduit de nouveaux outils de contrôle (en particulier les restrictions sur les marges), ils n'ont pas encore eu d'effet systémique.
Les Ukrainiens sont invités à planifier à l'avance les achats pour éviter les pics de prix à la veille des vacances. Cependant, même avec les achats précoces, vous devez vous attendre à une augmentation significative du coût du panier de Pâques par rapport à l'année dernière.
