En 2024, les prix des produits en Ukraine ont augmenté de 20 %, et cette tendance se poursuit en 2025. L'inflation, les coûts logistiques, la crise énergétique et l'impact des taxes d'accise sur le carburant comptent parmi les raisons de la hausse des prix.
Les principales raisons de la hausse des prix
- Inflation :
En 2024, l’inflation en Ukraine dépassait 12 %. C’est devenu un facteur clé de la croissance des prix alimentaires. - La guerre et ses conséquences :
Le manque de personnel et la nécessité d'investir dans de nouveaux équipements ont obligé les agriculteurs et les transformateurs à rechercher des solutions alternatives, ce qui a augmenté leurs coûts. - Crise énergétique :
Une panne d’électricité à l’été 2024 a contraint les producteurs à utiliser des générateurs. Cela a considérablement augmenté le coût du carburant et des lubrifiants. - Droits d'accise sur le carburant :
En septembre 2024, une loi a été adoptée visant à augmenter les droits d'accise sur le carburant. Les Ukrainiens ont commencé à ressentir son influence dès 2025 en raison de l’augmentation du prix de l’essence et du diesel et de la croissance des coûts logistiques.
Comment cela affecte le coût du pain
Selon Denys Marchuk, vice-président du Conseil agraire panukrainien, le prix du pain ne dépend pas seulement du prix de la farine, qui ne représente que 30 % de son prix de revient. Les principales composantes du prix sont les coûts des ressources énergétiques, de la logistique et des équipements de production.
Dynamique des prix du pain en 2024 :
- En janvier, un kilo de pain coûtait 44,07 UAH.
- En novembre, le prix est passé à 50,98 UAH.
Prévisions pour 2025 :
les prix pourraient augmenter de 1,5 à 2 % par mois, pour un total de plus de 20 % par an.
Qu’est-ce qui affecte les prix ?
- Le taux de change du dollar par rapport à la hryvnia : de nombreux composants de production sont achetés à l'étranger, donc la dévaluation de la hryvnia augmente automatiquement le coût des produits.
- Logistique : en raison de l’augmentation du prix du carburant, le coût du transport des marchandises augmente également.
Les facteurs qui ont influencé les prix en 2024 resteront également pertinents cette année. Une nouvelle hausse des prix des produits, en particulier du pain, est inévitable à moins que des mesures globales ne soient prises pour stabiliser l'économie.
Les Ukrainiens doivent se préparer au fait que les achats quotidiens continueront de devenir plus chers et que la question de la disponibilité des produits de base deviendra de plus en plus aiguë.
