Украинские фермеры значительно повысили цены на помидоры, что явилось результатом сокращения объемов овощей на рынке при неизменно высоком спросе. Как отмечают аналитики проекта EastFruit, причиной этого стала прохладная погода, что замедлило созревание томатов и повысило производственные затраты.
Рост цен на тепличные помидоры
Благодаря этому цены на тепличные томаты уже достигли уровня 55-65 грн/кг ($1,33-1,58/кг) в зависимости от качества и объема партии. Это на 10% больше, чем на прошлой неделе. Такие цены являются рекордными за последние семь лет, что объясняется ограниченным предложением овощей на рынке.
Сокращение выборок и спрос
Основной причиной повышения цен стало сокращение выборок томатов, особенно среди мелких производителей, почти завершивших реализацию урожая. Оставшиеся в них овощи продаются небольшими партиями и не всегда соответствуют высокому качеству. В то же время в стационарных теплицах собрание томатов остается небольшим, что заставляет производителей также продавать продукцию в ограниченных объемах.
По словам экспертов, цены на тепличные томаты в Украине сейчас на 22% выше, чем в прошлом. Поскольку спрос на них остается стабильно высоким, производители планируют дальнейшее повышение цен.
Супермаркеты также повышают цены
В крупных торговых сетях Украины цены на помидоры тоже выросли до рекордных уровней. В частности:
- В Auchan продаются помидоры по 89,90 грн/кг.
- В АТБ - 74,89 грн/кг.
- В Сильпо - 75 грн/кг.
Такая динамика цен свидетельствует о том, что украинским потребителям следует готовиться к дальнейшему удорожанию овощей, в том числе томатов, особенно с приближением зимнего периода.
