Сахар - это продукт, который был связан с приятным вкусом и быстрым удовольствием. Но он, по словам ученых, является одной из самых коварных причин не только избыточного веса, но и серьезных психических расстройств.
Эксперты из Университета Колорадо установили прямую связь между чрезмерным потреблением сахара, включая фруктозу, и развитием ряда поведенческих и аффективных расстройств - от агрессии до биполярного расстройства и депрессии.
Согласно исследованию, потребление сахара увеличилось на 25% с 1970 по 2000 год, и сегодня он добавляется практически ко всем популярным продуктам. Такая гипер -доступная стала реальной проблемой для эволюционной биологии человека.
Что происходит в теле?
Фруктоза снижает энергию в клетках, запуская реакцию «поиск пищи», похожую на голод. Эта реакция встроена в наш мозг как механизм выживания - древние люди рискуют агрессией и импульсивностью для получения пищи.
В современных условиях, когда еда доступна почти мгновенно, эта биологическая программа превращается в разрушительный фактор. Желание быстрого удовлетворения, новизны и агрессивного поведения больше не является механизмом выживания, а предпосылкой для психологической дестабилизации.
Психические расстройства и сахар
Исследователи утверждают, что регулярное потребление большого количества сахара может быть связано с развитием:
-
агрессивное поведение,
-
маниакальные государства,
-
синдром дефицита внимания (СДВГ),
-
депрессия,
-
биполярное расстройство.
Кроме того, индекс высокого гликемического сахара провоцирует гиперактивную реакцию организма, что еще больше повышает риск аффективных расстройств.
Есть выход?
Ученые советуют вам пересмотреть привычки питания и избежать чрезмерного потребления сахара. Отказ от сладких напитков, уменьшение количества десертов и ярлыков для чтения - это простые шаги, которые могут снизить риск ожирения не только для поддержания психического здоровья.
В мире, где стресс и информационная перегрузка стали новой нормой, минимизируя влияние таких «тихих врагов», как сахар - это не просто рекомендация, но и необходимость.
