Эксперты Consumer Reports анализировали данные о продуктах питания, которые чаще всего вызывали отравление и вспышки в 2017-2022 годах. Основываясь на результатах исследования, они составили список из 10 самых опасных продуктов, которые лучше всего не покупать или использовать с крайней осторожностью.
Во -первых, - листовая зелень, включая салат из романа и упакованные смеси. В течение этого периода они вызвали отравление 614 человек, 11 из которых погибли. Основной угрозой является E. coli E. coli и licoric, которая может попасть в зелень через загрязненную воду для орошения или во время обработки на предприятиях.
Что советуют эксперты:
-
Выберите целые салатные головки, а не нарезанные упакованные варианты;
-
Удалить внешние листья, где бактерии чаще всего накапливаются.
В трех самых опасных:
-
Сыр и мясо - из -за риска листериоза;
-
Фаршированная говядина - это источник кишечной палочки и сальмонелла, особенно с недостаточной термообработкой.
Остальные введенные опасные продукты:
-
лук,
-
Турция,
-
курица,
-
папайя,
-
персики,
-
дыня,
-
мука.
Все эти продукты были в исследованиях случаев массового отравления, зарегистрированными центрами США (CDC).
Эксперты призывают потребителей осторожно вымыть фрукты, овощи, сохранять температуру хранения и не питаться сырым мясом и начинкой. Люди с ослабленным иммунитетом, дети и пожилые люди должны быть особенно осторожны.
