Многие знакомы с ситуацией, когда после бессонной ночи их руки тянутся к холодильнику. Более того, чем позже - тем больше голода. Причины такого поведения были объяснены сомнологом, а также подтверждены учеными из Чикагского университета.
По словам сонолога, основной причиной ночного аппетита является нарушение глубоких фаз сна, которые влияют на гормональную систему. В частности, отсутствие катастрофы стимулирует выработку Грелина - гормона голода, который усиливает желание есть.
Кроме того, соматотропный гормон нормальный в глубокой фазе. У детей это отвечает за рост, у взрослых - за мобилизацию жировых запасов. Если глубокие фазы сна отсутствуют, организм начинает «запастись» жиром, а не тратить его.
В то же время чикагские ученые обнаружили, что хроническое отсутствие сна повышает уровень нейротрансмиттера 2-арахидонольглицерина (2-AG). Это соединение отвечает за чувство удовольствия, а его избыток образует неконтролируемое желание есть высокоалорийную еду - сладости, закуски, фаст -фуд, жареные.
Таким образом, регулярное нарушение сна не только вызывает ночного аппетита, но также приводит к избыточному весу из -за изменений в гормональном балансе и метаболических процессах.
