Массовое отравление в китайском ресторане Hello в LVIV, который принадлежит знаменитому украинскому ресторатору Миши Кацурин, получила широкий резонанс. Согласно государственной потребительской службе, в учреждении были обнаружены многочисленные нарушения санитарных стандартов. Согласно последним официальным данным, 76 человек были госпитализированы после посещения ресторана, в том числе 10 детей и двух беременных женщин.
Результаты лабораторных испытаний подтвердили наличие опасной бактерии Salmonella enteritidis у 25 жертв посетителей и одного сотрудника учреждения.
Во время проверки ресторана инспекторы записали ряд грубых нарушений:
-
Инвентаризация кондитерских, мясо и овощных магазинов вымыта, что противоречит гигиеническим стандартам;
-
Правила хранения кухонного оборудования были нарушены - не было соответствующих контейнеров с крышками;
-
В коридоре подвала хранились объемные продукты, а в холодильнике было зарегистрировано нарушение окрестностей;
-
Оборудование для чистки хранилось без маркировки и надлежащей организации;
-
Там нет журналов контроля температуры продуктов.
Кроме того, из 23 сотрудников учреждения у 16 не было медицинских книг, что является прямым нарушением требований для продовольственного персонала.
Сам Миша Катсурин сказал, что он также стал жертвой отравления в своем собственном ресторане. Инцидент произошел в день открытия учреждения - 16 июля.
Полиция открыла уголовное дело по нарушению санитарных правил и правил. Виновные угрожают наказанию - от штрафа в размере 17 тысяч гривнистов до трех лет лишения свободы.
Следственные действия продолжаются. Ожидается, что учреждение возобновится до завершения расследования.
