Сальмонелла, грязное оборудование и персонал без медицинской книги

Массовое отравление в китайском ресторане Hello в LVIV, который принадлежит знаменитому украинскому ресторатору Миши Кацурин, получила широкий резонанс. Согласно государственной потребительской службе, в учреждении были обнаружены многочисленные нарушения санитарных стандартов. Согласно последним официальным данным, 76 человек были госпитализированы после посещения ресторана, в том числе 10 детей и двух беременных женщин.

Результаты лабораторных испытаний подтвердили наличие опасной бактерии Salmonella enteritidis у 25 жертв посетителей и одного сотрудника учреждения.

Во время проверки ресторана инспекторы записали ряд грубых нарушений:

  • Инвентаризация кондитерских, мясо и овощных магазинов вымыта, что противоречит гигиеническим стандартам;

  • Правила хранения кухонного оборудования были нарушены - не было соответствующих контейнеров с крышками;

  • В коридоре подвала хранились объемные продукты, а в холодильнике было зарегистрировано нарушение окрестностей;

  • Оборудование для чистки хранилось без маркировки и надлежащей организации;

  • Там нет журналов контроля температуры продуктов.

Кроме того, из 23 сотрудников учреждения у 16 не было медицинских книг, что является прямым нарушением требований для продовольственного персонала.

Сам Миша Катсурин сказал, что он также стал жертвой отравления в своем собственном ресторане. Инцидент произошел в день открытия учреждения - 16 июля.

Полиция открыла уголовное дело по нарушению санитарных правил и правил. Виновные угрожают наказанию - от штрафа в размере 17 тысяч гривнистов до трех лет лишения свободы.

Следственные действия продолжаются. Ожидается, что учреждение возобновится до завершения расследования.

spot_imgspot_imgspot_imgspot_img

Популярное

Поделиться корреспонденцией:

Больше подобного
ЗДЕСЬ

Украинцы теперь должны заплатить $1000 за разрешение на въезд в США

Украинцам, находящимся в США по программе Uniting for...

Налоговик Андрушко задекларировал криптовалюту, $31,3 тыс. наличными и квартиру в Киеве

Исполняющий обязанности заместителя начальника управления ГНС в Черкасской области...

Минск ищет выход из изоляции: КГБ Беларуси предлагает Киеву «тихий диалог» о прекращении войны

Беларусь делает публичный шаг к диалогу с Украиной,...

Пять симптомов тромба, которые мы часто игнорируем

Некоторые сигналы организма настолько незначительны, что мы не обращаем...

Отопление в Киеве: почему старт переносят и когда ждать тепла в домах

Киев технически готов подать тепло в доме, но пока...

В Одессе задержана кассирша госбанка, которая передавала ФСБ данные украинских военных

Служба безопасности Украины задержала 56-летнюю работницу государственного банка по...

Президент США Трамп объяснил свою позицию по Донбассу

Президент США Дональд Трамп на борту Air Force One...

Злоумышленники организовали схему контрабанды электроники через Укрпочту

Разоблачена масштабная схема незаконного импорта электроники, в которой через...