Ежедневное употребление одного среднего яблока связано с умеренным улучшением АД, уровня холестерина и здоровья сердечно-сосудистой системы. Исследования показывают, что питательные вещества поддерживают гибкость артерий, уменьшают воспаление и защищают клетки от окислительного стресса.
Кардиолог Джон Хиггинс отмечает, что флавоноиды в яблоках способствуют расслаблению кровеносных сосудов, облегчая кровоток. Полифенолы и антиоксиданты защищают сосуды от повреждений и воспалений. Растворная клетчатка помогает снизить уровень холестерина и поддерживает упругость артерий.
Диетология Кассандра Лепор отмечает, что регулярное потребление яблок создает долгосрочную здоровую среду для сердца, хотя не обязательно приводит к немедленному снижению давления. Оптимальное количество – одно-два яблока в день.
Исследование с участием более 2300 человек с гипертонией показало, что те, кто ел целые яблоки 3–6 раз в неделю, имели лучшие показатели здоровья и дольше жили. Употребление яблочного сока или пюре такого эффекта не обеспечивает.
Таким образом, ежедневное яблоко может стать простым, но эффективным шагом в поддержании сердечно-сосудистого здоровья.
