Продовольственные мифы твердо укоренились в наших умах. Некоторые из них передаются из поколения в поколение, в то время как другие активно поддерживаются влиянием и псевдо -экспертами. И хотя большинство этих утверждений являются крошками истины, научные исследования часто говорят совершенно иначе. Вот шесть самых распространенных мифов о пищевых продуктах, в которые вы должны перестать верить.
1. Яйца - враг сердца
В течение многих лет считалось, что яйца увеличивают холестерин и вредят сердцу. Фактически, современные исследования показывают, что одно или два яйца в день не увеличивают риск сердечно -сосудистых заболеваний. Да, желток содержит холестерин, но его количество недостаточно для критических последствий. Кроме того, яйца являются ценным источником белка и питательных веществ.
2. углеводы делают нас толстыми
Это один из самых живых мифов. На самом деле, углеводы являются важной частью сбалансированной диеты. Проблема не в самих углеводах, а в их количестве. Если вы регулярно потребляете больше калорий, чем проводите, избыток (включая углеводы) действительно превращается в жир. Но это не причина пересечь хлеб, макароны или фрукты из вашей диеты.
3. Ешь вечером означает набрать вес
Время еды не имеет решающего. Калория остается калорийностью, независимо от того, когда вы ее потребляли. Важно общее количество калорий и баланс потребления в течение дня. Если вечером вы находитесь в своей ежедневной норме - нет ничего плохого.
4. Если организм не поглощает продукт - вы набираете вес
Это утверждение противоречит основной логике. Если организм не способен поглощать пищу, оно просто не извлекает из него калории. В этом случае, напротив, речь идет о потере питательных веществ, а не о накоплении жира.
5. Если вы хотите что -то «ненужное» - это сигнал тела об отсутствии питательных веществ
В животном мире это работает, но люди сложнее. Желание человека к сладкому, соленому или жареному, чаще всего является эмоциональной реакцией, связанной с уровнем стресса, рутины или привычек. Наш мозг "спрашивает" бесполезен - но знакомый и приятный.
6. Пост - лучший способ детоксикации
Один из самых опасных мифов. Фактически, организм имеет свою собственную систему детоксикации, которая работает ежедневно - с участием печени, почек и лимфатической системы. Нет голода «очищает» тело лучше, чем биология. Но вред из -за нехватки энергии или обезвоживания может быть много.
Не все советы по питанию одинаково полезны. Многие из них не более, чем легенды, которые давно устарели. Чтобы по -настоящему позаботиться о своем здоровье, лучше сосредоточиться на научно подтвержденной информации, а не на гласных заголовках или «жизненном опыте» из социальных сетей.
