Микропластик, все чаще находящийся в продуктах питания и напитках, стал серьезной угрозой для экологии и здоровья человека. Новое исследование Кафедры генетики и микробиологии Барселонского университета показало, что даже чайные пакетики могут быть источником загрязнения нанопластиком.
Как сообщает издание Interesting Engineering , при заваривании чайных пакетиков в горячей воде выделяется огромное количество наночастиц. Исследователи изучали пакетики, изготовленные из трех материалов:
- полипропилена , который выделял до 1,2 миллиарда частиц на миллилитр (средний размер – 136,7 нанометров);
- целлюлозы , которая высвобождала 135 миллионов частиц на миллилитр (средний размер – 244 нанометра);
- нейлона-6 , выделявшего 8,18 миллиона частиц на миллилитр (средний размер – 138,4 нанометра).
Для анализа использовались передовые методы, такие как сканирующая и просвечивающая электронная микроскопия, динамическое рассеяние света и инфракрасная спектроскопия.
Исследователи впервые изучили, как частицы микро- и нанопластики взаимодействуют с клетками кишечника человека. Эксперименты показали, что клетки, производящие слизь, поглощают наибольшее количество этих частиц.
Альба Гарсия, один из авторов исследования, подчеркивает важность глубокого понимания этого явления:
“Кишечная слизь играет ключевую роль в поглощении этих загрязняющих веществ. Необходимо исследовать долгосрочные последствия влияния микропластика на здоровье.
Специалисты отмечают необходимость создания нормативных актов, направленных на уменьшение использования пластика в упаковке пищевых продуктов. Особое внимание следует уделить разработке стандартизированных методов тестирования пластиковых материалов, контактирующих с едой.
Рост спроса на удобную и готовую к употреблению продукцию только усугубляет проблему. Поэтому решать ее нужно немедленно, подчеркивают эксперты.
Чайные пакетики, являющиеся повседневной частью многих кухонь, могут представлять собой скрытую угрозу для здоровья. Это исследование является очередным напоминанием о необходимости уменьшения использования пластика в повседневной жизни и защиты окружающей среды и здоровья людей.
