Уже в октябре-ноябре украинцы ощутят очередной рост цен на продукты. Больше всего подорожает хлеб - на 20-25%, сообщил заместитель председателя Всеукраинского аграрного совета Денис Марчук.
Хлеб
Украина в этом году собрала около 22 млн тонн пшеницы, так что дефицита зерна нет. Но цена на хлеб зависит не только от урожая:
-
энергоносители подорожали с августа;
-
выросли расходы на топливо и логистику;
-
хлебозаводы покупают часть комплектующих за валюту;
-
зарплаты в отрасли подняли до минимума 20 тыс. грн.
Уже девять месяцев хлеб дорожает на 1,5–2% ежемесячно, и к концу года общее подорожание составит до четверти цены.
Молочная продукция
Заканчивается "сезон большого молока". Производство сокращается, а спрос сохраняется. Кроме того, большие объемы идут на экспорт в ЕС. Осенью молочные продукты подорожают на 7-8%.
Яйца
Производство яиц выросло, но отрасль зависит от стоимости электроэнергии. Если тарифы останутся стабильными, рынок выдержит. Прогнозируемый рост цены - в пределах 5-10%.
Мясо
Цены остаются высокими, однако новых скачков пока не ожидают. Курятина и свинина держатся стабильно. В то же время возможны проблемы в случае блэкаутов, когда вырастет себестоимость из-за резервных источников питания.
Овощи
На рынке «борщового набора» цены сейчас на 30–40% ниже, чем в прошлом, благодаря хорошему урожаю. Но ситуация временная — зимой стоимость овощей вырастет из-за расходов на хранение.
