Накануне Пасхи в 2025 году украинцы снова столкнутся с ростом цен на основные продукты - хлеб, яйца, мясо. Об этом сообщил заместитель председателя Агранского аграрного совета Дениса Марчака во время брифинга в медиа -центре «Украина». По его словам, продовольственная инфляция уже превысила 13% и продолжает расти.
В этом году Пасха для христиан восточных и западных обрядов падает на одну дату - 20 апреля. Спрос на продукты увеличивается, и это еще больше настаивает на ценах. Это особенно верно для тех категорий товаров, которые традиционно являются компонентами пасхальной корзины.
«Цены на продукты будут увеличиваться не только из -за инфляции, но и благодаря проблемам с логистикой и увеличением стоимости энергии. Это добавлен высокий спрос, который характерен для таких праздников, как Пасха», - сказал Марчук.
Хлеб и пекарня
По словам эксперта, в течение 2024 года цены на хлеб увеличились на 20%. И эта тенденция будет продолжаться только. На цену влияет не только стоимость зерна, но и доллар, рост цен на электроэнергию и доставку. Поэтому хлеб и выпечка могут добавить еще несколько процентов в ближайшие недели.
Яйца
Украинцы чувствовали наиболее болезненное повышение цен в категории яиц. Накануне Пасхи они будут расти примерно на 10%, аналитики прогнозируют. Основная причина - это стоимость корма и сезонного спроса. Но после праздников сезонный дешевле возможен на 20-30% - из -за увеличения предложения от частных домохозяйств.
Мясо
Мясные продукты - это еще одна категория, которая традиционно поднимается после окончания Великого поста. В этом году эта динамика останется. Стоимость говядины и свинины может увеличиться ближе к праздникам и в начале мая. Снижение скота и высокая стоимость производства из -за цен на зерно и корма остаются решающими факторами.
Хотя некоторые продукты могут дешево дешевле после Пасхи, общая тенденция на рынке остается неблагоприятной для покупателя. Согласно Marchuk, украинцы должны быть готовы к тому факту, что ситуация с ценами на продукты в 2025 году останется трудной. Хотя правительство вводит новые инструменты контроля (в частности, ограничения на маржу), они еще не имели системного эффекта.
Украинцам рекомендуется планировать покупки заранее, чтобы избежать пиков цен накануне праздника. Однако даже при ранних покупках вы должны ожидать значительного увеличения стоимости пасхальной корзины по сравнению с прошлым годом.
