Здоровье наших костей является основой для активной и продолжительной жизни. Крепкие кости не только обеспечивают стабильность и подвижность, но снижают риск переломов и других серьезных травм в старшем возрасте. Нутрициологи делятся советами по поводу того, какие продукты следует включить в рацион для укрепления костей.
По мере старения населения в мире падения среди пожилых людей стали серьезной проблемой для общественного здравоохранения, что часто приводит к переломам костей и гораздо хуже. Сохранение крепких костей имеет решающее значение для снижения риска переломов, и питание играет ключевую роль в достижении этой цели. Именно здесь нутрициологи выделяют пятерку самых полезных продуктов для поддержания этой крепости, пишет Fox News.
Два эксперта по питанию, Антонетт Харди и доктор Эрик Берг, поделились своими соображениями по поводу того, какие продукты лучше выбирать для поддержания здоровья костей. Молочные продукты очень рекомендуются из-за содержания в них кальция, необходимого для строительства и поддержания крепких костей и зубов. Антонетт Гарди, дипломированная диетология-нутрициология Медицинского центра Векснера при Университете штата Огайо, отмечает, что продукты, богатые кальцием, лучше всего подходят для здоровья костей.
Доктор Эрик Берг со своей стороны выделил тот факт, что в молочных продуктах также содержится витамин K2, который способствует поступлению кальция в кости и предотвращает кальцификацию артерий. Это делает молочные продукты, такие как творог, молоко и йогурт, отличным выбором для укрепления костей.
Фрукты, особенно клубника, полезны для здоровья костей благодаря высокому содержанию витамина С. Витамин С способствует усвоению кальция и необходим для выработки коллагена – основного компонента костной ткани. Доктор Берг объяснил, что витамин С помогает предотвратить разрушение костей, поэтому клубника и другие фрукты, богатые им, необходимы для поддержания их целостности.
Орехи, особенно миндаль и кешью, являются неживотным источником кальция и магния, которые важны для здоровья костей. Харди отмечает, что орехи – хорошая альтернатива для тех, кто не употребляет молочные продукты. Доктор Берг добавляет, что магний участвует более чем в 300 биохимических реакциях в организме, включая те, которые регулируют содержание кальция в костях. Магний также необходим для активации витаминов D и K2, имеющих решающее значение для придания костям жесткости.
Для людей с аллергией на молочные продукты или избегающих продуктов животного происхождения, тофу является отличным источником кальция. Харди рекомендует тофу, поскольку в нем содержится большое количество кальция. Это делает его подходящим вариантом для удовлетворения ежедневной потребности в кальции, рекомендованной для взрослых.
Брокколи – это также питательный источник, поддерживающий здоровье наших костей. Она содержит кальций, витамин С и витамин К, необходимые для роста и восстановления костей. Доктор Берг отмечает, что эти питательные вещества помогают поддерживать их крепость, что делает брокколи ценным дополнением к здоровому питанию.
Помимо этих диетических рекомендаций для общего здоровья костей важна регулярная физическая активность, отказ от курения и чрезмерное употребление алкоголя. Также очень важно обеспечить достаточный уровень витамина D или с помощью солнечного облучения или с помощью добавок, поскольку он помогает организму эффективно усваивать кальций, напомнили эксперты.
