Гарвардский врач-гастроэнтеролог Саурабх Сети, более десяти лет изучающий здоровье кишечника, поделился рейтингом фруктов по их влиянию на пищеварительную систему. Как оказалось, не все плоды все равно полезны – некоторые могут даже вредить.
Худшим для кишечника медик назвал перезрелые бананы. В процессе созревания они теряют большинство пищевых волокон и резистентного крахмала, но содержат больше сахара. Это провоцирует скачки глюкозы в крови и не способствует питанию полезных бактерий. Слегка недозрелые бананы действуют как пребиотик и поддерживают микрофлору.
К фруктам со средней пользой Сети отнес яблоки, груши, дыни, виноград и апельсины. Несмотря на большое количество витамина С, цитрусовые способны оказать и негативное влияние: научные исследования связывают чрезмерное их потребление с повышенным риском развития рака кожи.
Наибольшую пользу для кишечника, по словам врача, несут черника и гранат. Они богаты антиоксидантами, снижают воспалительные процессы, поддерживают сердечно-сосудистое здоровье и помогают бороться со свободными радикалами.
Специалист отмечает: выбор фруктов оказывает непосредственное влияние на состояние пищеварительной системы и может снизить риск диабета, онкологических и сердечных болезней.
