Українці дедалі більше цікавляться здоровим харчуванням, і виробники активно використовують привабливі написи на продуктах: «без цукру», «знежирений», «безкалорійний». Проте не всі такі заяви означають те, що ми уявляємо. За законом їх можна використовувати лише за суворих умов, і Держпродспоживслужба нагадує, як правильно розбиратися в популярних маркуваннях.
Безкалорійний продукт
Продукт можна назвати «безкалорійним», якщо він містить не більше 4 ккал на 100 мл. Для підсолоджувачів — не більше 0,4 ккал на порцію.
Без додавання цукру
Ця позначка означає, що до продукту не додавали ні цукор, ні підсолоджувачі. Водночас, якщо природні цукри містяться у самому продукті, на етикетці має бути уточнення: «Містить цукор природного походження».
З дуже низьким вмістом солі (натрію)
Позначку дозволено використовувати лише у випадку, якщо продукт містить не більше 0,04 г натрію на 100 г/100 мл. Винятком є мінеральні та інші види води.
Знежирений / Без жиру
Це напис дозволено, якщо продукт містить до 0,5 г жиру на 100 г/100 мл. Фрази на кшталт «знежирено на 30%» заборонені.
Джерело омега-3
Маркувати продукт як «джерело омега-3» можна лише тоді, коли він містить потрібну кількість корисних жирних кислот: 0,3 г альфа-ліноленової кислоти або 40 мг EPA+DHA на 100 г/100 ккал.
Чому це важливо
Багато маркетингових написів виглядають привабливо, але можуть вводити в оману. Тому Держпродспоживслужба радить не довіряти гучним слоганам, а завжди перевіряти склад і харчову цінність продукту.
