Червоний буряк — справжній «скарб» для здоров’я. Його сік використовують як для профілактики, так і для лікування багатьох захворювань, зокрема запалення печінки (холециститу) та закрепів.
Лікарі радять пити по пів склянки бурякового соку натщесерце, за одну годину до сніданку. Для людей, які проходять комплексну терапію при пухлинних захворюваннях, рекомендована доза — по пів склянки 5–6 разів на день за 15 хвилин до їди.
Буряковий сік також корисний при анемії (недокрів’ї), артеріальній гіпертензії та атеросклерозі. У таких випадках ефективною є суміш бурякового і морквяного соків у пропорції 1:4, яку слід пити по пів склянки 3–4 рази на день.
При наявності каміння в нирках або сечовому міхурі допоможе суміш бурякового, морквяного та огіркового соків у пропорції 1:2:2. Її рекомендують пити по пів склянки за 30 хвилин до їди двічі-тричі на день.
Жінкам із порушеннями менструального циклу або під час клімаксу корисна суміш бурякового та чорної редьки у пропорції 1:1, яку слід вживати тричі на день між прийомами їжі.
Важливо пам’ятати: буряковий сік не рекомендують при пієлонефриті, виразковій хворобі шлунка та дванадцятипалої кишки, а також при гломерулонефриті. Перед початком терапії бажано порадитися з сімейним лікарем.
