#Gemüse

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Wissenschaftler haben das nützlichste Gemüse der Welt benannt – und es ist keine Tomate

Gesundheitswesen- Redaktion 2 – 16. Januar 2026

Die US-amerikanischen Zentren für Krankheitskontrolle und -prävention (CDC) haben Brokkoli offiziell als das gesündeste Obst und Gemüse anerkannt. Laut einer groß angelegten Studie erhielt dieses Gemüse...

In der Ukraine steigen die Preise für Obst und Gemüse erneut sprunghaft an: Welche Produkte haben sich am stärksten verteuert?

Wirtschaftsredakteur 2 – 12. Januar 2026

Zu Beginn des neuen Jahres stiegen die Großhandelspreise für Gemüse in der Ukraine im Vergleich zu den Dezemberzahlen überwiegend an. Dies belegen Daten des Projekts EastFruit, das die Entwicklung der Preise verfolgt.

Wie Ernährung hilft, nach Stress neue Energie zu tanken: Tipps von Ärzten

Gesundheitswesen- Redaktion 2 – 13. Dezember 2025

Wenn chronische Müdigkeit und Stress den Körper erschöpft haben, ist es wichtig, auf die Ernährung und den gesamten Lebensstil zu achten. Ernährungswissenschaftlerin Irina Astaficheva gibt Tipps, die zur Regeneration beitragen…

Wie die Wärmebehandlung die gesundheitlichen Vorteile von Gemüse verändert

Gesundheitswesen 2 – 5. Dezember 2025

Studien haben gezeigt, dass Gemüse durch Kochen nicht immer an Nährwert verliert. Es kommt ganz auf das jeweilige Produkt und die Zubereitungsmethode an. Manche Gemüsesorten verlieren durch die Hitzebehandlung wasserlösliche Nährstoffe…

8 Herbstlebensmittel, die den Blutzuckerspiegel stabilisieren

Gesundheitswesen- Redaktion 2 – 9. November 2025

Der Herbst ist eine Jahreszeit reich an Lebensmitteln, die zur Erhaltung der Gesundheit und eines stabilen Blutzuckerspiegels beitragen. Obst, Gemüse und Samen sind besonders vorteilhaft, da sie...

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