Pasta zählt seit Langem zu den beliebtesten Gerichten weltweit. Sie wird für ihre einfache Zubereitung, ihren Nährwert und ihre Vielseitigkeit geschätzt. Der tägliche Verzehr von Pasta kann jedoch auch Nachteile mit sich bringen...
Die amerikanische Ernährungswissenschaftlerin Maddison Salinger vom Diabetesforschungsinstitut der Universität Miami hat eine Liste von Lebensmitteln veröffentlicht, die aufgrund ihrer Auswirkungen auf den Blutzuckerspiegel nicht zum Frühstück geeignet sind...
Nicht alle Fette sind gleichermaßen gesundheitsschädlich. Viszerales Fett, das sich um die inneren Organe herum ansammelt und das Risiko für Typ-2-Diabetes erhöht, gilt als besonders gefährlich.
Vitamin C, das traditionell mit der Vorbeugung von Erkältungen in Verbindung gebracht wird, spielt im Körper eine viel wichtigere Rolle als bisher angenommen. Neue wissenschaftliche Erkenntnisse deuten darauf hin, dass ein Mangel...