Arthritis, aus dem Lateinischen übersetzt, bedeutet „Gelenkschmerzen“, und so äußert sie sich am häufigsten. Doch wie Ärzte festgestellt haben, kann selbst eine ausgewogene Ernährung bei dieser Krankheit Tücken bergen.
Laut Express und Experten der Mayo-Klinik stellt ein übermäßiger Konsum von Omega-6-Fettsäuren eine ernsthafte Gefahr für Menschen mit Gelenkentzündungen dar. Obwohl diese Fettsäuren für Wachstum und Entwicklung des Körpers notwendig sind und sich positiv auf das Herz auswirken können, regen sie in großen Mengen die Produktion von Substanzen an, die Entzündungsprozesse auslösen.
Omega-6 ist besonders reichlich in Pflanzenölen enthalten:
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Olive,
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Sesam,
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Mais,
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Soja,
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Erdnuss.
Ärzte betonen, dass diese Produkte nicht unbedingt vollständig vermieden werden müssen, aber in Maßen konsumiert werden sollten, um den Verlauf der Arthritis nicht zu verschlimmern.
Stattdessen sollte die Ernährung von Menschen mit Gelenkproblemen mit entzündungshemmenden Lebensmitteln angereichert werden: frisches Obst, Gemüse, Nüsse, Hülsenfrüchte und Fisch. Experten bezeichnen die mediterrane Ernährung, die reich an pflanzlichen Lebensmitteln, Vollkornprodukten und ungesättigten Fettsäuren ist, als bestes Ernährungsmodell.
Daher kann die Kontrolle der Aufnahme bestimmter Fettsäuren ein wichtiger Bestandteil der Vorbeugung und Bekämpfung von Arthritis sein.
