Laut einer Pilotstudie, die in der Fachzeitschrift Nutrients veröffentlicht wurde, kann die Zugabe von Mangopüree zur Ernährung von Sportlern die Muskelregeneration verbessern und Entzündungen während intensiver körperlicher Betätigung reduzieren.
In dem Experiment konsumierten die Teilnehmer vier Wochen lang täglich 600 g Mangopüree. In der Kontrollphase erhielten sie ein Placebo mit vergleichbarem Kaloriengehalt. Blutuntersuchungen zeigten, dass der Verzehr von Mangos dazu beitrug, die Werte von C-reaktivem Protein und Interleukin-6 – Marker für systemische Entzündungen – sowie die Kreatinkinase, ein Indikator für Muskelschäden nach dem Training, zu senken.
Darüber hinaus zeigten die Teilnehmer Veränderungen in den Messwerten der Immunantwort: erhöhte CD4+-T-Zellzahlen und ein erhöhtes CD4/CD8-Verhältnis, was auf ein stabileres Immunsystem bei regelmäßiger körperlicher Betätigung hindeuten könnte. Körpergewicht, Körperzusammensetzung und Gesamtenergieverbrauch blieben unverändert.
Die Studienautoren betonen, dass Mangopüree eine nützliche Ernährungsstrategie für Sportler sein könnte, da es dazu beiträgt, Entzündungen zu reduzieren und die Erholung nach dem Training zu beschleunigen.
