Kaffee ist längst mehr als nur das übliche Morgenritual. Richtig genossen, kann er auf natürliche Weise den Stoffwechsel anregen und bei der Gewichtskontrolle helfen. Gleichzeitig können falsche Zusätze, der falsche Zeitpunkt des Konsums oder zu viel Kaffee die positiven Effekte zunichtemachen. Experten betonen: Die Wirkung hängt nicht vom Kaffee selbst ab, sondern von der Art und Weise, wie er getrunken wird.
Warum beeinflusst Kaffee den Stoffwechsel?
Der Hauptwirkstoff im Kaffee ist Koffein. Es stimuliert das zentrale Nervensystem, erhöht die Herzfrequenz und steigert die Thermogenese, also die Wärmeproduktion im Körper, bei der mehr Energie verbraucht wird. Dadurch wirkt eine Tasse Kaffee belebend und beschleunigt vorübergehend den Stoffwechsel.
Darüber hinaus kann Koffein das Müdigkeitsgefühl verringern und die Ausdauer steigern, was indirekt dazu beiträgt, dass man körperlich aktiver ist – ein weiterer wichtiger Faktor beim Abnehmen.
Wie man Kaffee trinken sollte, um abzunehmen
Verzichten Sie auf Zucker und Süßstoffe.
Zucker, Sirup, Kondensmilch und Sahne erhöhen den Kaloriengehalt des Getränks drastisch und lassen den Blutzuckerspiegel stark ansteigen. Dies fördert die Fettspeicherung und mindert die potenziellen Vorteile von Kaffee. Für einen milderen Geschmack empfiehlt sich die Verwendung von Zimt, Kardamom oder einer kleinen Menge pflanzlicher Milch ohne Süßstoffe.
Der richtige Zeitpunkt ist entscheidend.
Am besten trinkt man Kaffee 30–60 Minuten nach dem Aufwachen und 20–30 Minuten vor körperlicher Aktivität. Morgens trägt Kaffee zum Energiegleichgewicht bei, während er abends den Schlaf stören kann. Chronischer Schlafmangel wiederum wirkt sich negativ auf Hormone aus, die Appetit und Stoffwechsel regulieren.
Die optimale Zubereitungsmethode für
Espresso, Americano und Filterkaffee gilt als besonders stoffwechselfreundlich. Sie enthält nur wenige Kalorien und bewahrt die wertvollen Inhaltsstoffe. Instantkaffee und 3-in-1-Getränke hingegen enthalten oft Zucker, pflanzliche Fette und Aromen und sind daher nicht figurfreundlich.
Mäßigung ist der Schlüssel.
Bis zu drei Tassen Kaffee pro Tag gelten als optimal. Zu viel Koffein kann zu einem Anstieg des Cortisolspiegels, Angstzuständen, Schlafstörungen und sogar gesteigertem Appetit führen. In diesem Fall ist der Effekt genau das Gegenteil dessen, was man erwarten würde.
Kaffee wirkt nicht ohne einen gesunden Lebensstil
Es ist wichtig zu verstehen, dass Kaffee allein kein Mittel zur Gewichtsabnahme ist. Er unterstützt lediglich die bereits im Körper ablaufenden Prozesse. Die besten Ergebnisse werden in Kombination mit einer ausgewogenen Ernährung, regelmäßiger Bewegung und ausreichend Schlaf erzielt. In diesem Kontext kann Kaffee ein hilfreicher Katalysator sein und keine Illusion von schnellen Erfolgen erzeugen.
