Dunkle Schokolade kann nicht nur köstlich, sondern auch nützlich für die Langlebigkeit sein. Britische Wissenschaftler des Royal College of London haben festgestellt, dass das in Kakaoprodukten enthaltene chemische Theobrom die biologische Alterung verlangsamen kann. Über IT berichtet Unnam in Bezug auf den Nachrichtenszenisten .
Theobrom ist eine natürliche Verbindung, die Teil von Kakaobohnen ist und hauptsächlich in dunkler Schokolade enthalten ist. Es ist bekannt für seine toxische Wirkung auf Hunde, kann aber für den Menschen nützlich sein.
Das Wissenschaftlerteam unter der Leitung von Rami Saada untersuchte den Zusammenhang zwischen dem Niveau des Theobroms im Blut und dem biologischen Alter von 500 Frauen, die an der langfristigen Twinsuk . Es stellte sich heraus, dass das höhere Theobrom im Blut mit einem geringeren biologischen Alter korreliert.
"Dies bedeutet, dass eine Person mehr auf mobile Ebene aussieht und arbeitet, als ihr Passalter angibt", erklärt der Forscher Jordan Bell.
Um die Ergebnisse zu bestätigen, haben Wissenschaftler eine weitere unabhängige Studie aus Deutschland analysiert - Kora - die mehr als 1000 Menschen abdeckt. Und dort fanden sie auch ein ähnliches Muster.
Die Besonderheit dieser Studie ist die Verwendung realer Biomarker im Blut anstelle von Umfragen. Dies ermöglichte es, die Wirkung von Theobrom auf die zelluläre Alterung genauer zu bewerten. Die Substanzquelle in der Ernährung ist meistens dunkle Schokolade, die viel mehr Kakao als Milch oder Weiß enthält.
"Ich würde nicht erwarten, viel Theobrom aus Milkybar zu bekommen", scherzte Saad.
Die Ergebnisse der Studie traten vor dem Hintergrund eines starken Anstiegs der Kakao-Bean-Preise von 185% Ende 2024 bis zu 12.000 USD pro Tonne auf. Der Grund waren klimatische Anomalien in Westafrika. Daher scheint Schokolade nicht nur eine Quelle des Vergnügens, sondern auch ein Luxus mit einem potenziellen verjüngenden Effekt zu sein.
